土佐沖 鰹と天然ブリ 藁焼きタタキ 食べ比べ 高知県産 土佐のぬた付 ギフト
1497円
土佐沖 鰹と天然ブリ 藁焼きタタキ 食べ比べ 高知県産 土佐のぬた付 ギフト
鰹と天然ブリ食べ比べセット
人気の土佐地物の日戻りカツオ藁焼きたたき！希少な天然ブリのわら焼きタタキとセットにしました。
鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が特徴で、初物として人気があります。
9-10月の戻り鰹(下り鰹)は濃厚で脂がたっぷりのっています。
産地直送の海鮮食品として、高知のかつお藁焼きたたき、鰤のお刺身は大変喜ばれております。
葉ニンクで有名な土佐のぬたで、ポン酢で、2つの味を楽しめます。
酒の肴、おつまみにぴったりの海鮮ギフト、魚介類の王様、本場土佐の鰹と天然ブリのタタキを食べ比べて下さい。
贈り物に合ったギフトサービスを致します。お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞い、お礼、内祝、お祝、出産祝、結婚祝などにのし無料、又、メッセージカードも各種ご用意しております。
熨斗は様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなど、お好きな言葉を入れることができます。
【名称】 土佐近海 わら焼きたたきセットの詳細【内容量】●鰹のたたき1節（約200g）●タタキ王国秘伝のタレ180ml●土佐の塩丸10g●天然ブリのたたき2節（約120g×2)●土佐のぬた20g【賞味期限】・発送日より冷凍で90日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。【保存方法】・要冷凍（−18℃以下）【販売者】〒780-0870高知県高知市本町2-19有限会社 池澤鮮魚
![]() 土佐沖 鰹と天然ブリ 藁焼きたたき 食べ比べセット
数少ない「高知県産」と記載できる、土佐沖の鰹のたたきです。
希少な天然ブリのわら焼きタタキとセットにしました。
鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹)は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。
年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。
ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキをご賞味下さい。
土佐近海 わら焼きたたきセットの詳細
名称土佐沖 鰹と天然ブリ 藁焼きたたき 食べ比べセット
内容量●鰹のたたき1節（約200g）
●タタキ王国秘伝のタレ180ml
●土佐の塩丸10g
●天然ブリのたたき2節（約120g×2)
●土佐のぬた20g
原材料・鰹の加工品：鰹（高知県）
・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
・天日塩：海水
・ブリの加工品：ブリ（高知県）
・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
・土佐のぬた：みそ(国内製造)、砂糖、醸造酢、にんにくペースト、還元水飴、ごま/酒精、着色料(ウコン、クチナシ、紅花黄)、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(増粘多糖類)賞味期限発送日より冷凍で90日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法要冷凍（−18℃以下）
お召し上がり方1,解凍
冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、10-15分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。
2,切る
解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。
※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。
3,盛り付け
おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。
一本釣り「日もどり鰹」とは？通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。
日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。
当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。
他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。
土佐沖鰹について当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味を楽しんで頂くために、脂がのった時期の戻り鰹を長期冷凍したものとは違い、初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。
当店の天然ブリについて水揚げ当日にさばき、藁焼き、急速冷凍の工程を行うので、鮮度抜群です。各部位ごとに、約120gでの小分けパックになっておりますので、食べやすくなっております。「天然物」となっておりますので、時期や季節が同じでも、白っぽい身や赤っぽい身が交ざる事がございます。部位により「脂のたっぷりのった部分」「バランスの良い白身部分」「さっぱりとした赤身部分」を楽しんで頂けます。
藁（わら）焼きについて藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。
鰹のたたきの特徴かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。
さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。
配送についてヤマト運輸クール便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
販売者〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社 池澤鮮魚
様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。
ギフトシーンお年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞いなど各種お祝い事お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、開店祝い、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)など長寿のお祝い還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など行事の集まりに家族や友達が集まるシーンや、年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、バーベキューなどではお肉の合間や女性に大人気。又、土佐のお土産として、帰省土産、記念に大変喜ばれております。熨斗(のし)の表書きの例様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、先生、監督、親戚、上司、職場など様々な御相手に対応致します。検索キーワードお歳暮 食べ物 お歳暮 食品 黒潮一番館 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく
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当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。
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届いて箱を開けると大きな鰹のタタキとハマチのタタキとほっこりするお手紙が
鮮度が最高でハマチのタタキは初めてでしたがぬたとの相性最高です鰹は塩で頂きました
118★カシメ玉★つぶし玉★シルバー色★2mm★400個★素材★ハンドメイド★留め具★接続金具★ジョイント★材料 tシャツ Tシャツ シアーテレコタートル 美味しく頂きました。鰤たたきは、初めて食べましたがとても美味しかったです。ぬたとの相性バツグン。
リピしたいと思います。
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大田区退屈男 5
個数も正確に入っていまし破損等有りませんでした。ただ、発送から到着まで約25日掛かりました。私のような短気の気長な人向きです。
サエ 5
プラダンで２重窓を作った際の取っ手に使用しました。軽い引き戸には十分です
URBNFit バランスボール （サイズ複数）、フィットネス トレーニング ストレッチ ヨガ ピラティスボール、ノンバースト設計、バランスボール 空気 ドアバイザー 車 サンシェード ウィンド シールド サンバイザー ランドローバー ディフェンダー 90 110 2020-2022 お魚好きの父の誕生日用に購入しました。カツオもブリも臭みが全く無く、藁焼きのいい香りがしました。ぬたのタレもとても美味しくて家族四人皆で美味しい美味しい！っていただきました♪父も大変喜んでくれました。また購入したいです！ありがとうございました！
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ダホンのミニベロのグリップ交換。素手では、ネバつきあり。固定感は、力を入れると動くが、特に問題なし。
美味しかったぁ！ぬたも初体験しましたが、美味しいですね。かつおは塩とネギで食べるのが美味しかったです。塩、ご飯にも美味しかったです。
ユキコ 5
旅行用に購入。大きさも十分ありつつ、折り畳むとかなりコンパクトになります。素材、質感はお値段相当です。行きはスーツケースに入れ、帰りに増えた荷物を入れたり、旅先でランドリーバックとして使用したり、大容量なのでかなり活躍。唯一気になるのは、折り畳むとき完全に表裏をひっくり返す必要があること。
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いや、全然もたない！どれだけ強烈に保冷してくれるのかと思ったら、朝から昼までどころか全然もたない。むしろ、他の保冷剤を同じ金額分買って入れたほうがずっと効果あるのでは？
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e.y 1
取り付け配線して水を出しても温度が全然低く蛇口を絞っても35度程度で水よりましの温度でした電気容量は3400Wになっていますがその１／３以下です。価格が安いためこれで我慢をしようと使いましたが数日でエラーになり全然使えませんそれともこれは不良品なのでしょうか
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カツオが好きなのでとても喜んでいました
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