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漬物 お茄子の生しば漬 伝統の京漬物 茄子 発酵食品 京都産 (特産品 名物商品)

129円

漬物 お茄子の生しば漬 伝統の京漬物 茄子 発酵食品 京都産 (特産品 名物商品)

【京つけもの】
古くから京都・大原の郷で伝えられてきた「ほんまもんのしば漬」。
茄子に赤紫蘇と塩を使い、乳酸発酵させています。
近年、酢漬したものも「しば漬」と呼ばれていますが、本来はこちらが京都のしば漬。
ちょっとクセはありますが「昔ながらの京つけもの・しば漬」をご存知の方に是非ともご賞味いただきたい逸品です。

■ 京の町家のお漬物　■　創業慶応元年 千枚漬本家 大藤
茄子 紫蘇 塩 発酵食品 しば漬 生しば漬 京しば漬 国産野菜



 

■　昔ながらのほんまもん　■　京の生しば漬です　■





昔ながらの方法で、茄子と紫蘇を塩だけで漬け込み乳酸発酵させました。
自然のまま、懐かしい味の「生しば漬」です。

この商品は、独特の酸味と香りのある発酵食品です。
開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

刻んで調味した商品もございます。→こちら




■　昔ながらのほんまもん　■　京の生しば漬　■

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うた 5
1枚目パニエのみ2枚目パニエあり3枚目パニエなしです。当方、身長170センチ体重53キロくらいです。コスに合わせておへそ?へそ上辺りで履いてみました。少し高いかなぁって思いながら色々見て見えても可愛くてボリュームが綺麗に出そうなシルエットのものを選びました。プライムで注文した翌日に届きました裾の方だけ広がってるものも多いですがこちらは腰から裾にかけて自然な広がり方でとても良かったです！ボリューム感ですが、パニエのみならかなりぶわっと広がってますが上に着る物を被せると多少ボリュームが落ちます。めちゃくちゃボリューム感が欲しい人はもう1枚中に履くとかするといいかもしれません。私としてはちょうど良かったです。生地ですが、1番内側に裏地がついてます。その次の生地がチクチクするタイプのチュールなのでチクチクするのが嫌だったら気になるかもしれません。表地はサラッとした多少張りのある素材です。私としては満足です。

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美味しくいただきました。 昔ながらのお味で良かったです。
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他店の生しば漬けも色々頂きましたが、御社の生しば漬けは塩辛さがマイルドでそのままで頂けます。
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妻が気に入っています。

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く自分の思っていた通りの使いやすさです。

しば漬けというときゅうりかなと思っていたのですが、なすがしば漬けの元祖と知り注文してみましたが、 上品な味で大変おいしかったです。 また購入します。
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赤しその香りがしっかりとして　京都の大原を感じます　細かく刻み　鰹節を入れて醤油を垂らせば　絶品です
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細かく刻み　少し醤油をかけていただくと温かいご飯にぴったりです　何回もリピートしてます
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以前、黒の65cmMサイズを購入、とても良かったので今回は70cmMサイズ、モカベージュを購入。モカベージュといっても色味が薄く、ほとんどベージュです。なかなか市販では長めのペチコートが売っていないので長さを選べるので助かります。マキシスカートをよく履くのですが生地が薄く足のラインも浮き出るのでペチコートは必須です。こちらの商品は透けないので多少の厚さはありますが、ごわつかず足さばきも良くて重宝しています。普段はLサイズを着用していますが、こちらの商品は少し大きめなのでMでちょうど良い感じです。ウエスト部分のゴムがひっくり返りますが気にならない程度です。

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