上品で食べ飽きないうえに、粒がしっかりしていて食感も楽しく香りも良い。 自然な甘みがあり、炊いたときにその名の通り、ご飯がつやつやと輝きます。また、冷めてもその美味しさは変わりません。粘りと弾力が優れているのが特徴です。また、特別栽培なので、農薬・化学肥料5割減で環境にも優しい栽培方法になっています。
上品で食べ飽きないうえに、粒がしっかりしていて食感も楽しく香りも良い。
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