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子持ちあゆ 10尾セット(冷凍)

1122円

子持ちあゆ 10尾セット(冷凍)

お腹に卵がぎっしり入った子持ちあゆ。
鮮度を保つため、氷水で活けしめ後真空パックし、−50℃で急速冷凍しています。(約30分で凍結)
解凍後も美味しさそのまま、鮮度抜群です。卵の旨みと食感をお楽しみ下さい。
【セット内容】
5尾入り(18cm前後)×2袋
【調理方法】
そのまま自然解凍して、流水で軽くぬめりを取ってください。
塩焼きの場合は塩をふり、特にヒレは焦げやすいので多めにふってください。
弱火でじっくり焼いて下さい。そのほか山椒、梅干などと一緒に煮付けにもよし、甘露煮にも最適です。

鮮度バツグン! 氷水で活〆後、マイナス50℃で急速冷凍しています。

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美味しいです。 大きくて食べごたえがありました。
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去年も昆布巻作りに注文しました。立派な子持ち鮎です。日にち指定が出来ないのが残念ですが、冷凍で年末まで置いておきました。立派過ぎて昆布が巻きにくいくらいでした。10尾昆布巻は来年からはやめて、5尾は塩焼きでいただこうかと思っています。
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卵がパンパンです。 お腹の苦いのが苦手な方には とってもお薦めです。 大きいよー‼( ☆∀☆) 美味しいです‼
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船のフロントデッキ、リアデッキでの作業灯として利用してます。明るさは充分。60Wという表記ですが、ハロゲン球の60W相当の明るさのLEDということだと思います。消費電力はそれほど無さそうですので、バッテリーの持ちも良いと思われます。船上でのバッテリー消費はなるべく押さえたいので、そういう用途では、明るさ含めバッチリでした。防水性に関しては他のレビューを見て装着前にがっつりコーキングしたので、本品そのままでの評価はわかりませんが、今の所雨ざらしですが、かなりの雨でも何の問題も発生していません。2個のうち、1つが電源を入れると小さく「キーン」という高音のノイズを発生していたので、出品社に連絡すると、素早く交換対応してくれました。付属の取り付け金具は???これを使って取り付けは、困難でした(笑)画像に写ってるボルト?ナットなどと違うものが入っていて、工夫しましたが無理で、私は別の金具を用意して装着しました(これは、想定内)価格から考えると非常に良いと思われます。このまま、買い足して集魚灯にも使おうか?と考えています

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