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シャトームートンロートシルト 2019年 750ml

メドック格付け1級。

1855年に格付けが発表されて以降、唯一2級から1級に昇格したシャトーとしても知られます。
アートにも力を入れており、毎ヴィンテージ世界各国の画家がラベルの絵を描いています。
100%新樽で19-22ヶ月熟成します。
2019年のラベルは、デンマークのオラファー・エリアソンが手掛けています。
抽象的な表現を用いてシャトーを描いたポートレート作品。

濃厚な赤ガーネット色の外観、紫がかった光沢。みずみずしく精巧さを感じさせる非常に豊かな香り。
粘性があり、肉づきもよく上質な甘み感のある味わい。なめらかなタンニンかつ極めて上品です。

【赤ワイン】【フルボディ】

WA 98-100
シャトー　ムートン・ロートシルト　2019年 750ml
　
　メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため２級格付けでした。

　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し１級を取得しました。

その年のラベルには、ラベルには、
PREMIER　CRU　EN　 1973

PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、
SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、
MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず
の文字かの有名な句が書かれ、男爵のその喜びが表されています。

また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。

ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。

1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。（・・・詳細＆一覧）

Chateau Mouton-Rothschild 2019
Bordeaux Red Dry
シャトー　ムートン　ロートシルト　

格付けボルドー・メドック地区格付第1級（1973年以降）

A O C ポイヤック

畑位置ポイヤック村　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接）

畑面積 84ha

平均樹齢平均樹齢は48年

品種カベルネ・ソーヴィニョン　90％、　メルロ　9％、　プティ・ヴェルド　1％

収　穫全て手摘み

工　程 *オーク樽（新樽率100％）

タイプ赤のフルボディ

特　徴濃厚な赤ガーネット色の外観、紫がかった光沢。みずみずしく精巧さを感じさせる非常に豊かな香り。粘性があり、肉づきもよく上質な甘み感のある味わい。なめらかなタンニンかつ極めて上品です。

料理
チーズ牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。

セカンドル・プティ・ムートン・ロートシルト
評価ワインアドヴォケイト 98-100 [2020/06]

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