税込オーガニックイタリア産アーモンド生 1kg ノンロースト遺伝子組み換えでないナッツおつまみ nanaokazaki.com

オーガニックイタリア産アーモンド (生) 1kg ノンロースト遺伝子組み換えでないナッツおつまみ

【名称】有機ナッツ
【原材料名】有機生アーモンド
【賞味期限】パッケージ裏
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
【原産国】イタリア（プーリア地方）

※こちらの商品は品質保持のため、二重包装の状態でご用意しております。
内側の袋は密閉性が非常に弱いため、外側の袋をご開封後は、密閉容器やジップロック等に入れて保存いただくことをお勧めいたします。

※苦みの強い物が含まれている場合もございますが、品質に問題はございません。予めご了承くださいませ。

■ユーロリーフEU有機認証
■ローフード対応
■栄養成分 100gあたり
エネルギー 598Kcal
たんぱく質 18.6g
脂質 54.2g
炭水化物 19.7g
食物繊維 10.4g
ナトリウム 4mg
カリウム 770mg
鉄分 4.7mg

TORELLI AGRICOLTOREの生アーモンドは南イタリアの有機農園で生産されています。
アーモンド古代種の原産地として知られるプーリア地方で、品種改良を行っていない原生種のみを使用したアーモンドはオレイン酸、ビタミンE含有量が高く、古代ローマ時代から好んで食されてきました。
独特な甘みとコクをお楽しみ下さい。

オーガニック

「イタリア産」のアーモンドご存知ですか？

一般的に流通しているのはアメリカ産のアーモンドですが、こちらはイタリア産のアーモンド。品種改良を行っていない原生種のみを使用したアーモンドで、古代ローマ時代から栄養価は損なわれず、好んで食されてきました。アメリカ産同様、栄養価が高く独特な甘みとコクがあるのが特徴。 EUからオーガニック認定を受けておりますので安心で安全な生アーモンドです。

伝統的な栽培・減菌方法

南イタリアのブーリア地方にある有機認定されている農園で栽培しており、アルタムルジャ国立自然公園に隣接しているので、土壌の状態も良く、近隣農家からの農薬流入もありません。夏が長く極度に土壌を乾燥させてしまいますが、下草を一定量残すことで土に直接日差しを当てないこと、また有機堆肥を追加して有機物の分解を促進します。
そして、井戸で地下1000メートルから汲み上げた水を全ての樹木に均等に行き渡らせ、乾燥してしまうことを防ぎ成長を助けます。
収穫後周りの実を乾燥させて剥いだ後、殻が付いた状態で丸2日ネットの上で日干しを行います。太陽のUV線で減菌、またこの時点で虫などが混入したものは選別されます。殻が付いたままですので埃の付着などの心配はありません。

ナッツ＝健康はホント？

アーモンドには栄養がたくさん含まれていますが、その中でも、ビタミンE、食物繊維、オレイン酸などがあげられます。ビタミンEには、加齢と共に低下しがちな抗酸化作用があり、美容目的として好んで摂取している方も多いです。オレイン酸は一価不飽和脂肪酸の1種で、現代人の食生活では不足しがちとされ、脂肪酸をバランス良く摂取するためには、必要不可欠な栄養素です。アンチエイジング