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【浜名湖産うなぎ 】
翠清（すいせい）の鰻は全て浜名湖産です。
温暖な気候、長い日照時間、ミネラルが
豊富な水質など自然条件と、ほどよく脂がのった、
旨味たっぷりの日本の鰻を育てています。

・内容量：うなぎ蒲焼 5尾（120g〜130g×5）
・本わさび（静岡産）、醤油
・商品形態：冷蔵
・賞味期限：調理日より3日以内（冷蔵保存）
商品パッケージに記載
・保存方法：冷蔵保存
・販売者：翠清（すいせい）

翠清（すいせい）は明治4年（1871年）創業。
以来150年、一度もどこにも移転せず、
ここ静岡県周智郡森町にある小さな店を
代々家族で営んできました。
今の店主は4代目になります。

当店では、ご注文ごとに鰻をさばき、丁寧に
蒸してから、家宝でもある秘伝のたれを
幾度も絡めて焼き上げます。

口に運ぶとふっくら柔らかな身が口の中に広がります。
鰻の旨みを追いかけるように鼻から抜けていく
山椒の香りはまさに名脇役。
次のひと口へと箸を動かしてくれます。

翠清（すいせい）の鰻、是非お召し上がりください。


















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もう一回り大きければ、風量があるかもですね。愛用の扇子は少し大きく、しなりもあったので煽ぐのが楽でしたが、今回は意識してあおがないと風がこない感じ。デザインはシックでいいですね。

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