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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。

          千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。
まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。
お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

■千鳥酢とは
千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。
元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。

■千鳥酢の名前由来
江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。
現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。
今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。

■内容量:1800ml×5
■原材料名:米、酒かす、アルコール
■メーカー或いは販売者或いは販売者:村山造酢
■賞味期限:製造日から1年
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分:食品
お支払いについて

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何よりバッテリーの持ちが良く,丸2日は充電しなくても持ちます。風切り音に負けず良い音を鳴らしてくれますが設定変更は必須です。私は音量調節機能を「小」にし,イコライザの低音を大きくしました。ただ,この製品は雨に弱く使い物になりません。弱雨に降られた時に私のも友人のも電源が入らなくなってしまいました。時間を置くと一度は復帰したのものの,その後は電源が入らず修理に出すことになりました。IPX6準拠の防水性能を謳っていますが非常に疑わしく,正直言って返品したいくらいです。

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足部分を折り返して接地面積を増やしているので、かなり安定している。孫が鉄棒が好きで、椅子2つの背もたれ部分に1インチのスチールパイプを渡して鉄棒を作って遊んでいたが、毎回面倒なのと、高さ調整がやりにくいので、買ってみました。前後の幅が結構あるので、相当無茶をしても、子供が使う分には転倒する恐れは少ないので、安心できる。全体的強度もありそう。ただ、ぶら下がる部分のパイプが少し細目なのと、パイプの肉厚があまりないので、ぶら下がった時の強度はあまりなさそう。体重の重い大人だと、パイプが変形する恐れがありそうに思える。水平のパイプはもう少し、肉厚のあるパイプを使用していただきたい。

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2歳の娘用に購入しました。カラフルな色から地味目な色まで入っているので、服に合わせて選ぶのが楽しいです。ゴムも細く小さめなので、髪の毛が細めの娘の髪でも結びやすいです。

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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り,農の魅力を伝えていきたい!

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ.塩害とは?耐塩性の高い作物は!?

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