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直営ストア 60%OFF ブラウンマスタード ホール 100g入り nanaokazaki.com nanaokazaki.com

ブラウンマスタード（ホール）100g入り

103円

ブラウンマスタード（ホール）100g入り

イエローマスタードと比べると、辛味は弱めで苦味と深みが人気のブラウンマスタード。
日本などのアジアやアメリカではイエローがよく使われますが、イギリスの歴史ある粒マスタードはブラウンが昔から使われます。
使う分だけミルで数秒挽けばいつでも最高の香りを楽しめます。
挽いたものをそのまま使ってもよいですが、水で溶いて箸で手早く混ぜると辛味が強くなり効果的です。
スープや煮込み料理には粒のまま加えても柔らかくなり、ピリッと美味しいです。

※2022/3/31
カナダ産ブラウンマスタードは不作で、前年の72％の収穫量の為値上げとなりました。大変申し訳ございません。

【発送方法の選択手順】モバイル支払いご注意！
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【梱包】保存チャック付き袋入り※袋の材質(PEもしくはアルミ)とサイズは一定ではなく変更する場合がございますのでご了承下さい。
【賞味期限】11〜12ヶ月
【保存方法】直射日光と高温多湿を避けて保存
【産地】カナダ 【店長より】
すり鉢やミルサーで使う分だけ粗挽きにすると、常にフレッシュな風味が楽しめます。
マイルドな辛味と苦い風味がある品種で色んな料理に使えます。
ペーストにして肉や魚にたっぷり塗って焼いたり、ステーキやサラダにぱらぱらとかけてもとても美味しいです。


★手作り！粒マスタードペースト レシピ★
ブラウンマスタード（ホール） おおさじ8杯
ワインビネガー おおさじ16杯
塩 小さじ2杯
水 600cc
分量の水に塩を加えて沸騰させたら、キャニスターやタッパ−などにマスタードと沸騰した塩水を入れ、ふたをして一晩置いて種を柔らかくします。
水をきり、味をみながらビネガーを加えて粒を潰します。
仕上げにレモンや柚子など柑橘系果汁を加えて爽やかに。
お好みのスパイスを加えても風味が深くなります。黒白ペッパー、ディル、キャラウェイ、唐辛子、セロリ、クローブ、ジンジャー、カルダモンなどが良く合います。
※お酢の成分が抗菌になりますので、冷蔵保管すれば半年は持ちます。

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ひしゃげた段ボール箱を開けると、商品がそのまま出てきました。中の箱とか、商品を守る素材とか一切ないので、見事に脚が3カ所クチャクチャでした。プラティックのような硬い素材ではないです。箱に入ったりんごの仕切りで使われている緑の薄いプラスチックのような形はあるけれどクチャクチャにもできる素材でできているようで、指で押して広げてみると、なんとか脚に戻りました。不安になって、全体を見ると、本体の縁に何かに押し当てて曲げられたような跡や、赤い蓋の縁は上から一部だけ押し潰したような潰れがありました。だから、蓋をきっちり本体に被せて使うことはできません。これは、はじめから他の独楽付き商品のスタジアムだけを真似て作ったb級商品なのだろうと想像しています。それでも、梱包がしっかりしていれば、無事に届いただろうと思いますが、販売者にその意思があるとは思えない梱包です。実際のところ、蓋がなくても、クチャクチャの脚を指で戻したことで、独楽を回して遊ぶことはできています。そこが救いです。スタジアムの形の面白さは素晴らしく、他のスタジアムにはない、それぞれの独楽の特性を引き出して楽しめる商品だけに、ひしゃげていることがとても残念です。販売店に問い合わせたところ、販売店からは、検品したものを発送しているので発送後の問題だろうから写真を送って欲しいと返信が来て、写真を送りました。検品が問題なかったとの主張であれば、検品自体の質に問題があるか、発送後に誰かが一度開けて蓋の端を潰して、スタジアムを何処かに押し当てて曲げたということになるのでしょうか。謎は謎のままですが、販売会社の担当者とは素早くメールのやり取りができて、今後は商品発送の為の箱を強化すると知らされました。返金処理も迅速にしてもらえました。そうなると無料でスタジアムを使えていることになるので、星は四つに変更しました。今後も子供達が喜ぶ商品を無事に届けていただきたいと期待しております。

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スパイスカレー作りにはまり各種スパイスを継続して購入しています。スタータースパイスとしていつも利用しています。決してマストなスパイスではないのですが、食べているときのプチ、プチとした食感が好みなので、調理時には欠かさずに投入しています。
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基本的にはUSB給電で駆動しますが、電池でも駆動するので、設置場所を自由に変えられます。テーブル表面は鏡面仕上げで中心部からLEDによる数色の光を放ちます。これらを上手く活用した展示や撮影などにも向きます。大きさと価格のバランスは優れていると思います。若干気になる点は、回転時の駆動音でしょうか。小さめながら、ジーという音が聞こえてきます。展示用や回転台としては良いと思います！

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