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準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 国産小麦粉

343円

準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 国産小麦粉

基準値：蛋白 12.2±1.5％　灰分 0.70±0.10％（2019年9月19日付）

北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。
高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。
もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。












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無添加ですので安心してご利用いただけます。また、フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにもご利用いただけます。

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添加物が入っているのが嫌で今回こちらを購入しました。まだ使って無いのですが評価も良いので期待しています。 やはり、せっかく手作りするのなら材料にはこだわって安心な物を使いたいですよね。
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国産のハードロールを焼く粉を探していました。経力と薄力がバランスよく混ざったタイプって言うんですかね？便利に使っています。自家配する方は強力粉と薄力粉を買っても良いと思います。
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レンズを受け取った当日にテスト撮影していて気づきました。最初はカメラ側の問題かと思いファインダーをチェックしましたが、どうやら撮影したデータ側にゴミの映り込み（写真１枚目の赤丸箇所）があるようなのでレンズの問題だと確信。念のため他のマクロレンズでもテスト撮影しが何も映らず、今度はこのレンズを開放にした状態でライトを当ててみたところ、無数の埃が鏡筒内に入っていることが確認できました。（写真2枚目の赤丸箇所、他にも無数に混入）レンズ鏡筒内のゴミの混入は査定に大きく影響するため、新品で混入していること自体がまずありえません。決して安く無いレンズなのでこの品質にはガッカリしました。

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ハードパンを作るのに度々使っています。国産、添加物無しの準強力粉は嬉しいです。味も美味しく、扱いやすいです。
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アルコールスプレーとして使うため、PP製との内容を確認し購入したものの実際届いたのはPET製でした。アルコール消毒液を入れるためのボトルとしては使用しないほうがいいと思います。

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ドリンクホルダーは小さく灰皿等は置けない本体自体がサイズもフィットせず動きます購入おすすめしません

この粉を知ってからよくブレンドしてハード系を焼きます。大変重宝する粉で常備品となっています。E65オンリーで使う事も度々です。最初は水分量などどのくらい入れたらよいものかと、こわごわで使ってみた粉でしたが、今ではE65を配合してできたﾊﾟﾝを入れてあるなあとわかる位になってきました。香りもすきです。これを入れないハード系には物足りなさを感じる位になり、やはり常備品としてなくてはならない粉になっています。
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充電器の端子が3個しかないので不安でしたが、使えています。オリジナル品より持ちが悪いのは仕方ないですね。

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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

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