全粒粉 スーパーファインハード 2.5kg 小麦全粒粉
307円
全粒粉 スーパーファインハード 2.5kg 小麦全粒粉
【全粒粉100％で焼けるパン用粉】
基準値：粗蛋白 13.5％ 灰分 1.5％（2019年5月24日付）
スーパーファイン・ハードは、独自の製粉技術で細かく製粉した小麦全粒粉です。
通常の全粒粉に比べて粒子が細かいため、口当たりが良いグラハムブレッドを作ることが出来ます。
その素朴でヘルシーな味わいは、食パンやハード系のパン、サンドイッチなど様々なパンで楽しめます。チーズや肉料理にもよく合います。
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かなり水分がはいりますので、ミキシングが終わったときは、容器にべたつくぐらいに柔らかい状態ですが、発酵がすすむにつれてしっかりとまとまります。全粒粉独特の香りがしますので、苦手な方はハチミツを多めにいれるなどして、マスキングしてください。
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全粒粉 スーパーファインハード 2.5kg 小麦全粒粉
Amazon カスタマー 4
思っていた以上にしっかりした物でした。色はグリーンを買いましたが、落ち着いた色でなかなか気に入っております。クレジットカードなど磁気カード入れるとケースのマグネットは効果なくなりますが。
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EAGLE(イーグル) HD-B70-T-U チタンコートボックスレンチ 7X80X10(ロックナット4mm) アサヒ エビオス錠 (2000錠) 胃腸・栄養補給薬 指定医薬部外品 全粒粉のパンを3日に1度の割で焼いています。レシピ通りの配合でホームベーカリーに入れれば、100％間違いなく美味しいパンが焼けます。最近は慣れてきたので、塩、砂糖、オリーブオイル、イースト、水でカロリー制限全粒粉パンとして焼いていますが、なかなか立派なパンに仕上がっております。飽きない味なので重宝しております。
ニノさん 4
今日来て使ってみたらちゃんと使えました。簡単で今まで使ってたのより軽くて良かったです。まだ耐久性はわかりません。
全粒粉と強力粉を100gずつ、それに冷やご飯150gを合わせてホームベーカリーで食パンを焼いています。
初めのころ、コツが分からずテキトーに合わせて焼いていたので、膨らまないこともあったのですが、先に冷やご飯に冷水をかけて、きれいにほぐしてから強力粉や全粒粉とその他の材料を入れ、最後に発酵が促進されるよう天然酵母のお味噌を小さじ1杯くらい入れると、きれいに膨らんでとてもおいしい食パンができるようになりました。
全粒粉は身体にもいいし、無くなりそうになったらまた注文します。
全粒粉 スーパーファインハード 2.5kg 小麦全粒粉__ 【ママパンWEB本店】小麦粉と優れた食材をそろえるお店
食事制限をしている関係で、全粒粉100%でパンを焼きたいと思い粉を探していたところこの全粒粉スーパーファインハードにたどり着きました。
ホームベーカリーを使用しているのですがこの粉だけでしっかりとパンがふくらみます。購入ページにレシピが載ってるので吸水量などもわかりやすかったです。しかも細挽きのため非常にキメの細かい柔らかいパンが焼け、トーストだけでなくサンドイッチにも問題なく使えます。
全粒粉の独特の風味があり普通の食パンより私は好きです。
我が家ではこの粉をパンだけでなく、パスタなどの麺に応用させていただいてます。細挽きなので全粒粉のツブ感はほとんど感じられずツルツル・もちもちの麺が出来上がります。
コスト的にも十分満足できますしこれからも定期的にリピートさせていただきたいと思います。
この全粒粉は非常に細かくひかれており，全粒粉という感じではありません．しかし，ちょこっとパンが茶色くなって，しかも繊維はそのままなので，モッチリしたふわふわのパンが焼けます．
ただ，全粒粉のつぶつぶ感を味わいたい方はちょっと残念かも．
香りはしますが，つぶつぶが全くないので，ものたりなく感じる方もおられるかもしれません．でも，栄養満点な全部の粒をふわふわにいただけるという点ではとってもいい小麦粉だと思います．
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製品の説明書きにはクリーナー(本品のこと)に別売りのSPW01(Clear Tone Water)を吹き付け???と書いてありますがそのようにするとクリーナーの幅を越えてミスト(と言っても粒は結構大きい)が飛散しまって大変、無駄になります。従ってレコード盤に直接吹き付けるのが良いです。2回ほどシュッシュッと軽く吹き付けてから本品で盤面上を周回させれば良いと思います。使用前にはプツプツノイズがあったものが使用後には消えていたことがある一方で消えていなかったこともあり、効果の有無はレコード盤の状態に左右される要素が大きいのではと考えます。最後にメーカーさんに伺いたいのはミストを本品で拭き取る際の力の入れ加減です。柔らかくがいいのか力を入れてゴシゴシしてもいいものなのか教えて下さい。
アイズフロンティア 新作 上下セット 超消臭ストレッチジャケット カーゴパンツ デニム セットアップ 作業着 作業服 5190 5192 ★ 安価な全粒粉を探して選んだら、馴染みのママパンでした。スーパー@とても、ファイン@細かい、ハードパンの粉？
以前使った事があるのを思い出しました。灰分1.5%、粗たんぱく13.5%＝強力粉並みのタンパク量＠ふくらみ値です。
デジャブ感と「カナダ産」から、1CWかな？と思いました。カナダ産＝1CWとは限りませんが。
1CWは自家製酵母でも良く膨らみ、風味もいい。パン生地が美味しい。それでいて、他より手頃です。
今回、吸水73〜75％入りました。人のブログを参考に、レモン汁（ビタミン）1〜2％とバター5％を入れ、べた付かす膨らみました。ビタミンの目安＝イーストと同量。
届いてすぐ、50%と100%の二種類作りました。牛乳入りの前者がふっくら程度で、色や食味はほぼ同じでした。
どちらもいい香りで、内層が柔らかく、独特の苦味を含めて美味しいです。
全粒粉のパンはジャムを付けたり、サンドイッチにいいです。二日目以降はトーストして蜂蜜や亜麻仁オイル等。
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カメラの接着面は説明文通りだから気にしない強いて言えばマグネット非対応だからパカパカ気になる人には向かないかな
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コンパクトサイズで家に置いておくのはいいと思います。ただ、小さい分、力を余計に加えないといけないです。
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結構大きくて最初邪魔になるかなと心配してましたが、使っていたら気になりませんでした。継ぎ目が取れやすく、取り付けも慣れるまでは大変です。スヌーピー の向きでスタンドの向きも変わります（笑）よく考えて取り付けた方がいいかと思います。
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