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明太子博多食材工房無着色辛子明太子中辛訳あり投込 1kg 送料別めんたいこ(訳ワケわけあり）海鮮 2022 グルメプレゼント 337949-0

【博多食材工房訳アリ/業務用無着色辛子明太子投込み 1kg 中辛口 067-337(949)-0 p GMDS-1kg】

★内容量1,000ｇ無選別（大・中・小・切子)の投込み。業務料理用。
※未熟卵・筋系卵も含みます。この価格と写真でご判断してください。生でお召し上がれます。日本国製造(アメリカ産の原卵使用)

★発送は、冷凍便にて出荷いたします。／保存方法は、要冷凍(−18℃以下)／賞味期限は、冷　凍庫で30日以上有ります。(出荷ロットのタイミングで異なります)

★都道府県別送料★5ｋｇ又は、5個迄同一料金にて同梱送付致します。

◆原材料・成分
すけとうだらの卵巣（アメリカorロシア産）食塩、発酵調味料、かつおエキス、昆布エキス、米酢、唐辛子、ゆず、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤（VＣ）、ナイアシン、PH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）

アツアツご飯に

レシピ

レビュー

国内生産

★美味しく炙るコツ★
一本づつあらかじめ切り離した明太子（鱈子）を丸ごとフライパンに軽く油をひいて中火で焼きます。
軽く火が通ったら明太子を転がしながら表面だけ焼いて出来上がりです。
※炙りは、皮より1-3ミリに火を通します。
※焼きは、中まで火を通します。

加工は国内

★あつあつ明太子鍋★
材料／ 4人分
だしパック・・・２パック
水・・・5カップ
明太子又は、鱈子・・・２〜３腹
昆布茶・・・小さじ１
生姜・にんにく・・・各１片
酒・塩・・・各少々
豚肉や魚（お好みの具材）・・・２００ｇ
お好みの野菜類（ねぎや白菜、きのこ類）・・・適量
厚揚げ・・・1丁

【作り方】
(1)鍋に水、だしパックを入れ、沸騰したら中火で１〜２分間煮出した後、だし袋を取り出す。
(2)(1)に昆布茶、薄切りの生姜、つぶしたにんにく、酒を入れ、塩で味をととのえる。
(3)(2)に油抜きした厚揚げや食べやすい大きさに切った、お好みの具材を煮えにくい順に入れ煮る。
(4)(3)が煮えたら、明太子をそのまま仕上げにうえにのせてください。