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486円
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2021年10月25日 テレビ東京 【月曜プレミア８ 世界！ニッポン行きたい人応援団】で放送されました！
こだわり 究極の醤油で、いつもの卵かけご飯、さしみを引き立てます！
お取り寄せ グルメ ギフト 御中元 御歳暮 御祝 御礼にぜひお使いくださいませ。
「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作です。
「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約２年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料（塩以外）を加えて、もう２年ほど仕込む二度仕込み。倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。
塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香りを引き出しました。
お刺身、焼き魚、冷奴、おひたし、かけ醤油にどうぞ。
醤油づくりは木の樽でないとあかん、木の柱、土壁でないとあかん、土間でないとあかん」という昔ながらの製法と三十ニ石（6000リットル）の大杉樽による天然醸造にこだわった「ヤマロク醤油」。現在使用されているもろみ蔵はなんと築100年以上、登録有形文化財に指定されています。ここでは、国産丸大豆と国産小麦と天日塩で麹を作り、蔵の壁や天井に棲みついている菌がじっくりと香りや旨みを作り出してくれるのを待つ自然の力を生かした製法をとっています。
【内容量】1本＝500ml
【原材料】大豆、小麦、食塩
【産地】香川県小豆郡
【必須記載事項】
・広告文責・・・株式会社アコール 電話番号0791-46-8010
・メーカー・・・ヤマロク醤油株式会社
・区分・・・日本製・さいしこみ醤油（食品）
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焚き付けやネイチャーストーブにちょうどよいですが。火持ちは良くない感じでした。
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偶々テレビで見て気になり買いました。トロッとした昭和の時代の「たまり」を思い出して何となく懐かしく思いました。見た目より塩味がきつくなくお刺身によく合います。量もありますので楽しめます。
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持たない
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このお醤油を使ったらもうほかの醤油に戻れません！ってくらい美味しいです
煮物も普段使いもとっても美味しく、もうリピートし続けてます
アイスにかけるのも絶品です！
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トラック取り付けボルト用の箇所が、ベンチャーのトラックには使えませんでした(干渉します)。ご注意ください。
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以前から気になっていたので今使っているこだわり醤油と比較しようかと思い購入しました。まだ使っていませんが、テレビでやっていた通りの美味しさならまた購入しようと思います。配送はきちんとしていてはやかったです。
gratitude 5
ヒールなのに歩きやすいです！私の足には、よく合うようです。
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とても深みとまろやかさがあって美味しいです。関西人ですが、九州の甘味のある醤油が好きで使ってました。こちらのは旨味もあってとても気に入ってます。はまりそうでこわいですね(笑)お値段もいいので(笑)
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醤油の香りがとても強くびっくりするほど美味しいです。
少しドロッとしていて、色もとても濃いですが見た目ほど塩味は強くありません。
色々な料理で活躍してくれますがやはりシンプルに卵かけご飯が最高です。
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