クロレラは直径3〜8μm(ミクロン)のほぼ球形の単細胞緑藻。
豊富なビタミン、ミネラル、必須脂肪酸、食物繊維、葉緑素などの栄養成分が含まれている。
嗜好性の向上、色揚げ、健康促進が望める。人工飼料(練り餌)に1〜3%添加。
【ビタミン(12種)】
総カロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、
葉酸、ビオチン、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK1
【ミネラル(11種)】
ナトリウム、鉄、マグネシウム、カルシウム、カリウム、リン、亜鉛、銅、マンガン、セレン、クロム
【その他】
リノール酸、リノレン酸、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、クロロフィルa、クロロフィルb、
イソロイシン、ロイシン、リジン、フェニルアラニン、メチオニン、スレオニン、トリプトファン、
バリン、シスチン、チロシン、アルギニン、ヒスチジン、アラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、
グリシン、プロリン、セリン
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