グリュイエールはスイスを代表するチーズの一つで、EUのAOP認定チーズです。大量の牛乳を使用し、巨大な円盤状の型で作られ熟成させます。硬質・乳白色で、ほのかにナッツの香りがするのが特徴で、スイスチーズの女王と称されている人気のチーズです。そのままでも美味しいですが、加熱すると旨みが引き出されるのでオーブン料理がおすすめです。エメンタールと共に鍋で溶かして食べるチーズフォンデュは有名です。
種 類 別 :ナチュラルチーズ
原材料名:生乳、食塩
原 産 国 :スイス
保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:お届け後40日以上(未開封時)
内 容 量 :約500g(不定貫)
配送方法:クール便
栄養成分表示(100gあたり/推定値)
熱量400kcal、たんぱく質27.0g、脂質32.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.5g