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![]() 伊勢海老は、輸送中の振動で自ら足を切ってしまう繊細な生き物で、いつまでも養殖ができない海老の中でも「特別な存在」です。 硬い甲羅が、武士の鎧(よろい)に似ていることから、武家の間では縁起物として好まれ、長い髭と曲がった腰の容姿は長寿のシンボルとされ、縁起の良い食べ物として、古くから神事には欠かせない食材となっています。 贈り物として大変重宝される商品ですので、ヒゲや足の取れた伊勢海老は値打ちが下がってしまいます。 でも食べるのなら少々のひげ折れや足のないのも、関係ないのです。 最近流行ですが、ちょっと規格はずれで、2級品となってしまった伊勢海老を格安でお楽しみください。 活きたまま発送のほかに、捌いて発送も承ります。 オプションにて、さばき方を選択していただければさばくのが苦手な方も安心です。 ほかの捌き方や、複数の捌きは必要な方は注文時に備考欄に記入くだされば対応させていただきます |