Mc 4 もう20年以上国産のスタッファーを使っていましたが、樹脂性のノズルにひびが入ってしまい、交換部品もないそうなので新たにオールステンレス製のこの商品を購入しました。以前のものはピストン部分にはOリングがはまっていましたが、この商品には下がスカートのように広がったシリコン製のパッキンが付いているのでシリンダーの内側には肉が全く残りません。また、肉にピストンが当たると閉じる圧力調整弁が付いているので、肉とピストンの間の空気を抜くのに気を使う必要がありません。本体にシリンダーを固定する金具はちょうど真ん中に付いているのでシリンダーは左右どちらからでも取りつけが可能です。取り説には逆に取りつけないように書かれていますが、自分は右手で腸を支えながら左手でハンドル回すので逆に付けていますが特に問題ありません。残念な点は、外したシリンダーが自立しないことと、シリンダー下部のエルボー部分が大きすぎてその部分の肉が押し出されずに大量に余ってしまう点です。それと、本体側面はを折り曲げたステンレス板のままなので、手を切ることはないと思いますが、持ち運びやすくはありません。それ以外は詰めるための力もいらず、ステンレス製のノズルは腸の滑りが良くて腸を通しやすく本当にいい商品だと思います。