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アルカンカマルグの塩フルールドセル 125g

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フランスを代表する塩の産地、カマルグ。カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。"fleur de sel（塩の花）"　(日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。その繊細で洗練された食感と風味が、魚や肉、野菜など素材の味を引き立てます。卓上用や料理の仕上げにどうぞ。

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フランスを代表する塩の産地、カマルグ。
南フランス・アルルの南、ローヌ川から地中海沿岸に広がるデルタ地帯にある広大な湿原です。

古代ローマ時代から塩作りが盛んで、何世紀にもわたってこの地では、地中海の海水から昔ながらの製法で作り続けられており、数ある地中海沿岸産の塩の中でも特に品質の良さで知られている著名な海塩のひとつです。

地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。はじめに水面にあらわれた結晶部分を手作業で採塩し、そのままパッケージングしました。

カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。その繊細で洗練された食感と風味が、魚や肉、野菜など素材の味を引き立てます。卓上用や料理の仕上げにどうぞ。

■名称	食塩
■原材料名	海水
■内容量	125g
■保存方法	多湿を避け、常温で保存してください。
■原産国	フランス
■製造方法	原材料名：海水（フランス）工程：天日
■輸入者	株式会社アルカン ※一切加工を加えない100％海塩の為、海藻類が混じっていることがありますが、お体に悪影響はございません。 ■関連キーワード天日塩海水塩フランスサランペルルドセルご注意【免責】にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。