南信州の本格的な純白しめじ エンジョイ ホワイトしめじ ５００g 長野県産
255円
南信州の本格的な純白しめじ エンジョイ ホワイトしめじ ５００g 長野県産
ブナしめじ発祥の地南信州の本格的な白しめじです。
スーパーでよく見かける白いブナシメジはカサが丸くまんじゅう型をしていますが、このしめじはかつてのひらたけのようにカサの開きが昔ながらのきのこのようにしっかりとしています。
食感・食味が抜群です。
上品な味わいでカサの大きさも選べるので、料理に合わせてアレンジできるのがシェフたちに評判です。
汁物、鍋物、炒め物、天ぷら、カレーなどどんな料理にも合います。
生産者のエンジョイニング中村さんは、稀少なハナビラタケ栽培のパイオニアで、エンジョイしながらキノコを作りたいという想いを社名にしたため、「自分で食べてみて美味しいと思うから、消費者の皆さんに届けたい」食品生産者としてのプライドと信念を持ち、栽培をされています。
そんな生産者が栽培するしめじを是非一度ご堪能ください。
出荷期間：通年
生産地：長野県
内容量：直径約１.５ｃｍ/５００ｇ
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地元で頂いた時は美味しいかったのに、期待ほどでは無かった。生産者違ったかな？
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子どもの二十歳の記念に 注文しました。予定よりも早く到着し、心のこもったお手紙も頂き大満足です。 私は お酒が強くないのですが、家族で美味しく頂けました。記念の一本となりました。ありがとうございました。
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冷凍の塊で、勿論必要な分だけカットは無理で、全部解凍したが、家族3人だと、食べ切るのが大変だった。海外のホテルの朝食のベーコンをイメージしていたが、、若干パサつきあり、硬め。スーパーのベーコンと変わりなく、残念。
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