ひしおの糀 550g
306円
ひしおの糀 550g
名刀味噌本舗のひしおの糀 550gは、国内産の大麦と丸大豆、麹菌を毎日混ぜて育てる家庭でつくる無添加発酵食品のもろみ。
手作りでつくった自家製のなめ味噌を万能調味料としてなめ味噌は、調味料として使用する味噌ではなく、そのまま食品として食べる味噌。
生の野菜にそのままつけていただいたり、炒めもの、チャーハンの味付け使用するなど、ご家庭にある調味料と混ぜて自分流にアレンジしてお楽しみいただけます。
熟成させるほど旨みが増し、甘酒・醤油・水などを混ぜて醗酵させると約2週間で完成し食べられるようになります。
原材料
大麦（岡山産）、丸大豆（国産）、麹菌
ひしおの糀 550g
名刀味噌本舗 ひしおの糀 | ナカガワさんちの発酵ごはん
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少し長いのでちゃんと位置を調節をしないと階段を登る時に裾を踏むことがあったくらい。きちんと調節すれば踏むことはなかったのでそこに気をつければ他は問題ないです。
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名刀味噌本舗】ひしおの糀 550g | モリ乃ネ KITCHEN STUDIO
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ちょっと厚めなので指先の感覚を知りたい時は不向きかもしれません。木材等の運搬には適すると思います。
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商品情報 | 000673 | ひしおの糀 | オーサワジャパン