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129円
OHTSUYA ガラムマサラ アメ横 100g 大津屋 パウダー 粉末 スパイス ハーブ おうちカレー ガラムマサーラー garam masala ガラム マサラ ミックススパイス
原材料：ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、その他香辛料
形態：袋入り
賞味期限：300日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ガラム・マサラ GARAM MASALA
原材料：ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、その他香辛料形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ガラム・マサラ GARAM MASALAインド生まれのガラムマサラマサラとはスパイスの混合物（ミックススパイス）を意味し、ガラムは辛いの意つまりガラムマサラは「辛みの強いスパイスとほかの香味スパイスをブレンドしたもの」の総称のことです。*チリを使わない辛味の強いミックススパイスフランスのカトルエピスと発想は同じですが、使われるスパイスの種類や配合比率が異なるためインドらしい香味をもちます。といってもガラムマサラは特定の混合物を指すのではなく、通常、3〜10種類のスパイスをブレンドします。もともとインドでは一般に、調理のたびにスパイスをそれぞれ焙煎、剥皮、水没などの前処理を行い、そのあと石器で砕いたりして料理に用いてきました。しかし、毎日の食事のたびにこのような準備をするのが大変なため、貯蔵ブレンドスパイスであるガラムマサラが発達しました。インドでは粉末状のガラムマサラが市販されていますが、多くは各家庭ごとにブレンドしたりしています。形態も粉末とは限らず、ペースト状にしたスパイス （ウエットマサラまたはマサラペーストと呼ばれる）をブレンドして日常使っています。ガラムマサラはインド料理の万能スパイスで、その家庭により、また料理によって、いろいろにアレンジして使います。一般に肉・魚用には臭み消しの効果の高いナツメグ、ガーリック、クローブなど。野菜用にはコリアンダー、クミン、キャラウェイ、フェネルなどの芳香性スパイスを用い、これに辛味性スパイスをブレンドします。鳥料理・肉・魚を使ったカレー・コールマ・卵・野菜・米・豆料理等にもちいます。パコラやサモサに加えたりもします。香りがヨーグルトに合うのライタに入れると引き立ちます。着色性スパイスであるターメリックが使われていないので、むしろカレーパウダーより応用性があるといえるかもしれません。OHTSUYA ガラムマサラ20年ほど前にインド人コックと共に配合いたしました。ブラックペッパーが効いたストロングな香りと辛味をもちます。基本的（大まかな）な配合レシピお好みによってアレンジしてください。スパイス 小さじカルダモンパウダー 0.75〜2シナモンパウダー 0.5〜1クローブパウダー 0.5ブラックペッパーパウダー 1.75ローレルパウダー 0.5コリアンダーパウダー 1.75クミンパウダー 1.5メースパウダー 0.25ナツメグパウダー 0.25〜1
■アレルギー表示当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。
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サイズに関しては概ね他の方のレビューで指摘されている通りです私は身長174㎝でゴツ目の男ですが、マスク部分はLでちょうどピッタリ、Mだと一回り小さい感じです（「男塾」の卍丸先輩状態になります（笑））ただ耳ゴムがMだとちょうどいいのに対しLだとやや長めで、私は先端を少しくくって短くして使っていました問題はノーズワイヤーで、プラスチック製の為鼻にフィットせず、どれだけ引っ張っても鼻筋の所から空気が漏れます色々試しましたが、結局ワイヤーが収められている部分の内側を少し切って元のワイヤーを取り出し、13㎝のアルミワイヤーと入れ替えることでぴったりフィットするようになり、空気も漏れなくなりました（写真はアルミワイヤーを差し込んだ所。横にある白いのが元々入っていたプラのワイヤーです。これできっちり鼻に合わせて形を作れるようになりました）フィットさえすれば空気の通り具合で普通の不織布のマスクに比べて明らかにフィルター性能が高い事が分かりますかといってそこまで息がしにくいわけではなく、立体構造で口の周りの空間が保たれるので口に張り付くサージカルマスクよりよほど息苦しさや喋りづらさはないです（夏暑いのは同じですが）高性能であることは確かなので、耳ゴムとノーズワイヤーを改善してもらえることを期待します
サイズに関しては概ね他の方のレビューで指摘されている通りです私は身長174㎝でゴツ目の男ですが、マスク部分はLでちょうどピッタリ、Mだと一回り小さい感じです（「男塾」の卍丸先輩状態になります（笑））ただ耳ゴムがMだとちょうどいいのに対しLだとやや長めで、私は先端を少しくくって短くして使っていました問題はノーズワイヤーで、プラスチック製の為鼻にフィットせず、どれだけ引っ張っても鼻筋の所から空気が漏れます色々試しましたが、結局ワイヤーが収められている部分の内側を少し切って元のワイヤーを取り出し、13㎝のアルミワイヤーと入れ替えることでぴったりフィットするようになり、空気も漏れなくなりました（写真はアルミワイヤーを差し込んだ所。横にある白いのが元々入っていたプラのワイヤーです。これできっちり鼻に合わせて形を作れるようになりました）フィットさえすれば空気の通り具合で普通の不織布のマスクに比べて明らかにフィルター性能が高い事が分かりますかといってそこまで息がしにくいわけではなく、立体構造で口の周りの空間が保たれるので口に張り付くサージカルマスクよりよほど息苦しさや喋りづらさはないです（夏暑いのは同じですが）高性能であることは確かなので、耳ゴムとノーズワイヤーを改善してもらえることを期待します
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いつもありがとうございます。
此方のお店、毎回即座に対応していただけるので、助かります。以前はスーパーで購入していたのですが、量の割にはお値段が高く感じていたが、此方で購入するようになり、種類も豊富だし量的にもお値段的にも満足しています
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６～７年前にリフォームした際、寝室に設置したこのリモコンの調子が悪くなったので、検索して購入しました。故障したのが少し早いですがとりかえて今はとても便利です。
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丸、長方形、正方形、迷って長方形にしましたが、結果良かったかなぁと。こういった類のパーティ用皿やプレートは使わない事が多いのですが、頑丈で盛り付けもしやすくて。冷蔵庫で冷やせばオードブルも冷え冷えで見栄えもよく、普段使いもしています。
丸、長方形、正方形、迷って長方形にしましたが、結果良かったかなぁと。こういった類のパーティ用皿やプレートは使わない事が多いのですが、頑丈で盛り付けもしやすくて。冷蔵庫で冷やせばオードブルも冷え冷えで見栄えもよく、普段使いもしています。
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ありがとうございます。
配送がとても迅速で、頼んですぐに届きました。
また、梱包についても大変しっかりしており、とても安心しました。
製品についても香りも良く非常に満足です。またリピートさせていただきます。
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市販のル－に加えると、お店の味といった具合になりました。
現在は少し癖のある魚料理をフライにするために使っていますが、上々です。
対応も問題なく、同商店の別のスパイス購入を検討中です。
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スーパーで売られている物と比較して香りが高いです。市販ルーを使ったカレーに入れるだけで風味が良くなり、一味違った味になります。
辛みのスパイスではありますがそこまで辛くは無いので、使い勝手は良いと思います。
辛みを足したい場合、ガラムマサラとお好みのチリを併用する事をお勧めします！
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