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特撰博多もつ鍋セット あごだしまろやか醤油仕立て 2人前〜3人前 300g

食肉センター直送の国産牛ホルモンだからなせる技！
もつ鍋のモツは、 旨味が豊富な小腸と、独特の食感が特徴の赤センマイのみを厳選しています。

◆美味しいもつ鍋の絶対条件である下処理工程では、小腸の洗浄時(磨く)において、旨味である脂部分を赤センマイと野菜を炊くのに必要なだけ残すようにしています。もつ鍋がべとつかず、〆の最後まで飽きることなく楽しめます。
また、赤センマイは輸入牛赤センマイのように「ガチガチで硬くて噛めん」ということなく、程よい食感なので、バランスのとれたもつ鍋を実現。

◆独楽のお取り寄せは様々なご用途でご利用いただいております。

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