■■　蓬莱　幻とは、手に入らぬこと　原酒　飛騨ほまれ　精米歩合68％　1800ml

【限定本数3,000本、ロッドナンバー付！】
酒造りを始めたのは明治3年（1870年）。
蔵がある飛騨古川は、岐阜県の最北端に位置し、標高3千ｍを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に囲まれた古川盆地に位置します。
昔から林業が盛んな地で、濃い味わいが好まれる為、蔵では出来上がった酒の味をみる時に、郷土料理の朴葉味噌(ほおばみそ)に使用する「みそ」を舐めて、味噌に負けない味わいの酒に仕上げるそうです。

古来より伝わる秘伝の技「フタ麹法」による古典的な伝統清酒の復活です。
いまどきの神経質な吟醸酒では味わえない土と穀物の悠々たる香気。
たっぷりとした奥行きとゆとり、そんな時代のふくよかさに満ちたお酒です。
クドさは無く、後切れも良く、圧倒的な存在感を漂わせている熟成原酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/ほうらい】
【hourai/japanese】
【日-普1800】