貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200

スーパーで3千円ぐらいで買った包丁がもうボロボロになってしまったので、買い替えました。 よく研いだ鋼の包丁ほどの切れ味はありませんが、この程度の方が逆に使いやすくて良いと思います。 刃が厚く、取っ手がしっかりしているので持ちやすいのも良いです。

kiq 4
靴紐に固定できるので無くさずに済みそうです。ただちょっとめんどくさい。耐朽性は布ゴムの持ち次第ですがあまり丈夫じゃなさそう。これ付けたまま歩いたらすぐダメになるでしょうね。

刀のようなビジュアルがカッコいいです。 切れ味は間違いないでしょう。 思っていたほど重たくもなく使いやすそうです。

ヒデ 4
サンダーに合うベルトを探してまして、これを購入しました。荒い品番が多かったので、細目のものが有ればもっと良いのですが、Amazonで探しても見つからず。商品としては普通に使えます。耐久はまだ、間もないので不明です。

markE 5
40年(小6以来)ぶりにまた始めようかなと思い購入しました。安くて良いと思います。質も良いように思います。まずはこれで1オクターブだせるようになったら本体購入を考えようかなｗ…。

10年以上前から、同じく関孫六の三徳包丁を使っていましたが、切れ味が落ちてきたため購入しました。 切れ味は非常に良く、多様に利用できる包丁です。 ただし、切れ味が良すぎるためか、根菜の皮むきに慣れませんでした。まだ入手した手なので暫くすれば なじんでくるかと思います。皮をむくときに「ぬるぬる？」と切れる感じです。 関孫六は35年以上も前(魚釣りのために出刃と柳刃)から使っていますので今後もずっと関孫六を使い続けると思います。 小出刃とペティナイフはサブ包丁として便利です。(関孫六ではなくとも)　これらも私は関孫六のミドルグレードで そろえています。 多様な包丁は料理が楽しくなるアイテムであり、水分ふき取りをしっかりして保存すれば10年以上、十数年は使えると思います。

欲しいけど高価なものなのでずっと悩んでいましたが、毎日使うものなので購入しました。届いて早速使用しました。いろんなモノがどんどん切りたくなる切れ味！スライスも微塵切りも今までの包丁とは出来が違い、自分が料理上手になった気分になります！購入してよかったです。

高いだけあって、非常に良く切れます！！！ 持ちやすくて、かつ、握りやすいので、料理の準備がはかどります。 もっと早く買っていたら、これまで随分お料理を楽しくできたのにと思うほどです。 後は、どれほどこの切れ味が持つのか、そこが非常に気になります。耐久性を見ていきたいと思います。