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秋山 文子
#動物
21%
- 現在
- 3,259,000円
- 支援者
- 247人
- 残り
- 53日
強力粉 有機JAS オーガニック強力粉 パン用小麦粉 2.5kg
654円
強力粉 有機JAS オーガニック強力粉 パン用小麦粉 2.5kg
【有機JAS認定品】
基準値：蛋白 13.3％ 灰分 0.4％ 水分 13.2%（2021年1月22日付）
有機栽培小麦100％
北米の契約農家で、農薬不使用、無化学肥料で有機栽培された小麦です。
タンパク質含有量が多く、パンの焼き上がりは香ばしく、ふっくらとしてモチモチの食感となります。パン用小麦粉として評価の高く、数多くのベーカリーでご利用されています。
※収穫ロット変更に伴いまして、水分、灰分、たんぱく値に変更がありました。(2021年1月22日）
また、収穫ロットによりましては記載と若干異なります場合がございますので気になる点がございましたら、お問い合わせをお願いします。
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＜化学肥料を使わない土壌作り＞
原料となる小麦の品質を維持するために重要なタンパクなどの成分を管理するさまざまな取り組みを小麦農家さんは行っています。
そのひとつが、小麦畑に3〜4年おきにレッドクローバーやアルファルファを栽培して、土壌に栄養を与える「クロップローテーション」と呼ばれる方法です。
これらの植物は、窒素を合成する働きを持っており、たんぱく分の多い肥沃な土地を作ってくれます。
化学肥料に頼らない有機栽培には欠かせない農法です。
＜徹底した品質管理＞
小麦は原麦の状態で輸入されます。
輸送や保管中の害虫やカビの発生を防ぐためのポストハーベスト処理は一切行っていません。輸入後、国内の有機JAS認定工場で製粉されています。
ホームベーカリーでも気軽に焼けますので、初心者の方でもお手軽にお使いいただけます。
丁寧に作られ、日本国内で製粉されたオーガニック強力粉です。小麦粉は毎日食べる材料だからこそ、こだわりたいですね。
購入前のご確認事項
※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。
強力粉 有機JAS オーガニック強力粉 パン用小麦粉 2.5kg
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数個購入しましたが大きさにムラはないものの初期傷が少し多かった印象です。アウター用なので中身のキャラスリが守れたら問題ないのでOKです。ふとした時に傷が目に入ると少し悲しい???。追記：202/03/30追加で購入した分が以前の物と縦のサイズが違いました（長かった）。安いので仕方ないけど不揃いなのは最悪ですね。
数個購入しましたが大きさにムラはないものの初期傷が少し多かった印象です。アウター用なので中身のキャラスリが守れたら問題ないのでOKです。ふとした時に傷が目に入ると少し悲しい???。追記：202/03/30追加で購入した分が以前の物と縦のサイズが違いました（長かった）。安いので仕方ないけど不揃いなのは最悪ですね。
このところ、柔らか食パン作りにはまっていて、毎日焼いています。
せっかくならオーガニックの小麦粉を使いたいと思って購入しました。
とても美味しいパンが焼けています
ホームベーカリーで食パンを焼きましたが、とても口当たりの良い美味しいパンが焼けました。他のものでも焼いてみたのですが、そちらはぜんぜん膨らまなくて、こちらはふっくら、外はカリッと中はふんわりもちもちで、大満足です。
何年もこちらのパン用小麦粉でパンを焼いています。とてもおいしいパンが焼けています。我が家のパンはこれでなくてはダメです。オーガニックなのに割安で、大変助かっています。
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当方女性ですが、男女兼用サイズのようで、大きいです。同時にパンプスも買いましたけれども、こちらはぴったり。長さではなく幅が大きいのかもしれませんね。防水性能は問題ありません。以前ワコールのレインブーツ(ゴアテックス)を使っていましたが、ワコールの方がオシャレ感は高かった。こちらはやや イモくさい。
当方女性ですが、男女兼用サイズのようで、大きいです。同時にパンプスも買いましたけれども、こちらはぴったり。長さではなく幅が大きいのかもしれませんね。防水性能は問題ありません。以前ワコールのレインブーツ(ゴアテックス)を使っていましたが、ワコールの方がオシャレ感は高かった。こちらはやや イモくさい。
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カラビナ部Cカン部リング部の三層構成の商品。カラビナ部は重さ質感共に大満足。Cカン部のネジが信頼性皆無。リング部の質感でガッカリ。何故リングだけアンティーク調で無いんだ。以上の理由でカラビナ部のみ使用。別にアンティーク調のリングを購入し使っている。それでも、大満足。
カラビナ部Cカン部リング部の三層構成の商品。カラビナ部は重さ質感共に大満足。Cカン部のネジが信頼性皆無。リング部の質感でガッカリ。何故リングだけアンティーク調で無いんだ。以上の理由でカラビナ部のみ使用。別にアンティーク調のリングを購入し使っている。それでも、大満足。
パンが美味しく焼けました。
小麦の種類や配合を色々探っています。
アレルギーを招く体質にならないためには毎回でなくとも有機栽培のものを使うのが良いと考えています。
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アジア製品だとどうしても小さく作られていることがあり、大きいサイズを購入しましたがジャストサイズだったため、部屋着として着用します。
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国産有機の強力粉が在庫切れだったので、今回はこちらを購入しましたが、とてもふっくらとしたパンが焼けます。
焼き上がりの匂いも芳ばしく、とても美味しいパン焼けます。大容量でこのお値段は、とてもありがたいです！
ありがとうございます！
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