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秋山 文子
#動物
21%
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- 3,259,000円
- 支援者
- 247人
- 残り
- 53日
紅はるか 9kg 化学肥料・農薬不使用 鹿児島県産 宮崎県産 土付き さつまいも 薩摩芋 サツマイモ からいも べにはるか 国産 スイートポテト 焼き芋 無農薬
1626円
紅はるか 9kg 化学肥料・農薬不使用 鹿児島県産 宮崎県産 土付き さつまいも 薩摩芋 サツマイモ からいも べにはるか 国産 スイートポテト 焼き芋 無農薬
今年もさつまいものシーズンがやってきました。
掘り始めの８月〜10月頃までは、甘さ控えめでさっぱりとした味。
新ものならではのホクホク感をお楽しみ頂けます。
紅はるかに含まれるビタミンＣは、でんぷんに守られており、加熱に強いのが特徴です。
生のさつまいもを切ったときに白く滲む液体(ヤラピン)と、豊富に含まれる食物繊維との相乗効果でき、お通じの改善が期待できます。
また、カリウムを多く含み、血圧やむくみが気になる方へもお勧めです。
◆おいしく頂くコツ◆
この時期の紅はるかは蒸して食べるのがおすすめです。
お箸が通るくらいまで蒸してお召し上がりください。
他にも天ぷらやおいもごはん、お味噌汁やスイーツなど、お料理やお菓子作りにもどうぞ。
保存に最適なのは、温度13℃前後、湿度80〜90％。
気温が高い9月頃までは、活発に芽が伸びてきます。
伸びた芽は食べても問題ありませんが、取り除いてお召し上がりくださいませ。
気温が低い場合は新聞紙に包んで、冷気に触れないように保管ください。
※冷蔵庫内は低温・乾燥により傷んでしまうため、保存に向いておりません。
内容量：9kg（100g〜500gのM〜Lサイズ混合）
南国鹿児島・宮崎の誇るさつまいもを、農薬や化学肥料を使わず土づくりからこだわって育てました。・2022年の収穫分
・甘さ控えめでホクホク食感
・土付きでお届け
地球畑のさつまいも「紅はるか」
南国の鹿児島・宮崎の名産品さつまいも。
さつまいもの種類の中でも安納芋と並んで人気の高い品種が「紅はるか」です。
お料理、軽食、おやつに。
さつまいもは茹でたり蒸したりと、シンプルに頂くのはもちろん、炊き込みごはんや
お味噌汁などの普段のお料理、パンやお菓子作りなど、食べ方はとっても豊富。
さつまいもには、おなかにもうれしいヤラピンと食物繊維がたっぷり。
赤ちゃんからお年寄りまで誰でも食べられる万能食材です。
おすすめの食べ方
さつまいもをよりおいしくするには、じっくりゆっくり加熱する事がポイントです。
掘り始めの8月〜10月のさつまいもは蒸して食べるのがおすすめです。
甘さ控えめでホクホクした食感が特徴です。
さつまいもに含まれる消化酵素が、加熱されると麦芽糖という甘味成分を生成します。
この甘味成分が作られる最適な温度が65℃〜75℃なので、
この温度を維持してじっくりゆっくり熱を加えましょう。
健康な土で育った地球畑の紅はるか。
地球や人間にはもちろん、土や作物自体にも安全な、化学肥料や農薬を使用しない栽培方法。
旬の紅はるかならではの風味を味わって頂けます。
最後のひとつまでおいしく
さつまいもの保存に最適なのは温度13℃前後、湿度80〜90％。
寒さがとっても苦手なので、風通しの良い場所にて保存して下さい。
冷蔵庫の野菜室は低温・乾燥で傷んでしまうため保存には向いていません。
夏場のさつまいもは生育途中という事もあり、活発に芽が伸びてきます。
芽は食べても害はありませんが、取り除いてお召し上がりください。
弊社では、さつまいものキュアリング(長期保管するための処理)を行っておりません。
保管温度が13℃前後よりも高すぎたり低すぎたりすると、段々と傷んできます。
さつまいもがお手元に届きましたら、すぐに箱を開けて状態を確認し、
お早めにお召し上がり頂くか、適温で保管ください。
さつまいもは毎年同じ味のものをつくるのは非常に困難な農作物です。
のびのび育った今年の紅はるかを、季節と合わせてご賞味くださいませ。
商品説明| 名称 |
さつまいも（紅はるか） |
産地名 |
鹿児島県産・宮崎県産 |
内容量 |
9kg（100g〜500gのM〜Lサイズ混合） |
※1kgあたり5個前後が目安です。 個数はお約束できません。 備考 |
・土付き状態にてお届けします。 |
・2022年度産の初物です。 ・さつまいもは自然の農作物ですので、毎年必ず同じ味のものをつくるのは非常に困難です。 今期に収穫した紅はるかにも、お芋の甘さにばらつきがある場合がございます。 また、紅はるかの皮は薄くて柔らかいため、輸送時の振動などにより表面がこすれた状態で届く場合もございます。 予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
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商品が届くと、手書きの手紙と共に貼り付け用のキットや参考動画なども用意されていました。動画を見ながらやったものの、お風呂場でやるように言われていたのを面倒がって部屋でやってしまい埃が混入。リカバリーにも失敗してしまいましたが、手紙と一緒に、「失敗したら連絡もらえれば無料でもう一枚送ります」というものが添えられておりました。無料ってほんとか？と思いつつ申請を出したところ数日で届きました。無事にうまく貼れて満足です。ありがとうございました。
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鍋の中にリベットなどの突起がないので炒めやすく、洗いやすい。焼きをしっかり入れて油を馴染ませ育てれば焦げ付きも少なくできます。炒め物、煮物、揚げ物などいろいろ使っています。
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デザインはシンプルで、取っ手が大きく茶葉をすくいやすいですね。
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不調なく使えてます。1杯ならサーバーは使わないかもしれませんがあればかっこいい。
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