マルクラ食品 国産 乾燥玄米こうじ 500g

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国産米100％使用の米こうじ。
自家製の味噌、甘酒、漬物、塩麹づくりに。

岡山県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。
甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。