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秋山 文子
#動物
21%
- 現在
- 3,259,000円
- 支援者
- 247人
- 残り
- 53日
ラーメン グルテンフリー こまち麺 拉麺 250g×3袋 (6食入) 早ゆで 半生麺 国産 米麺
324円
ラーメン グルテンフリー こまち麺 拉麺 250g×3袋 (6食入) 早ゆで 半生麺 国産 米麺
つるっともちもち、お米のラーメン。あきたこまちのこまち麺。
蒸気で米粉を練り上げる蒸練製法で、餅のようなコシの強さと半生麺で常温1年という長い日持ちを実現しました。
あきたこまちの持つ独特の粘りと甘味・旨味、そしてモチモチ感が特徴です。
小麦粉不使用グルテンフリーのラーメンで、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。
添付スープはございませんので、お好みのスープでお召し上がりください。
■名称/米加工品（米麺）
■原材料名/うるち米(国産(秋田県産あきたこまち50％))、コーンスターチ／かん水、クチナシ色素、クエン酸
■内容量/250g×3袋（6食入）
■保存方法/直射日光、高温多湿の場所は避けて、保管して下さい。
■アレルギー物質/なし
■コンタミネーションの可能性/大豆・ごま
■製造者/株式会社波里 秋田工場 秋田県湯沢市吹張2-1-28
調理方法
１．お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて麺を入れます。
２．強火で2分を目安に、茹で上げて下さい。比重が重く沈みやすいので、箸でよくかき混ぜながら茹でて下さい。
３．茹で上がったらザルに取り、冷水で十分に水洗いします。(こまち麺を美味しくお召し上がりいただくポイントです。)
４．よく水気を切って、お好みのラーメンスープでお召し上がり下さい。
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前回のスープあり商品に続き 今回はスープ無しの物を購入しました。
以前 他の方の"焼きそばにしたら美味しかった"というレビューを見かけて それならパスタ代わりに和風ソースで食べるのはどうだろう？と思い 試してみました。
結論…パスタ代わりにイケると思います。
たらこソースでいただきましたがお米製の麺だからなのか相性が良いです。
茹であげた後に少しくっつきやすいのでオリーブオイルをまぶす、あるいは軽く炒めるなどの工夫は必要かと思いますが 美味しいお米の麺を色んな方法でいただけるのはありがたいです。
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今日届きました。今飲んでみました。飲みやすいですよ
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0.1g単位のデジタルスケールとタイマーとのコンビネーションはすごく便利でコーヒードリップで毎日使っています。焙煎前後の豆重量の計測にも欠かせません。実際にスケール上でドリップするとお湯の量もわかるので大変便利です。あと、100g以下あたりのレンジでコーヒー豆を測る場合、計測中に小数点以下で表示がばらつくのはどうしてなんでしょうか。デジタルスケールはどれもこんな感度なんでしょうか。ただし実使用上は全く問題ありませんが…(笑)
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父が塩分制限があるのですが、ラーメンが大好きだったので、コチラの麺の塩分が凄く少なくて、即購入しました。スープも普通よりは大分塩分少ないですが、父だけ4分の1にして今日のお昼ご飯で食べてみました！思っていたよりも美味しかったです！！
スープ付きのモノと麺だけのモノを購入したので、無くなったらまた購入したいです。ありがとうございました♪♪
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It's exactly what's in the picture. ^_^
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平たい米の麺を探していたので助かりました。グルテンフリーは細麺が多く、こちらはお店のようなラーメンを再現するのにぴったりです！
原料からしても当然ではあるのですが小麦麺とは違う冷麺に近い歯応えのもちもち加減でした。ラーメン以外の麺料理にも和洋中問わず使えます。アレンジが利くのはありがたいです。
１袋を短期間一度に使い切るのは難しいので、自己責任でビニールパックに入れて冷凍してみました。味も食感も損なわれることなく美味しくいただけたので良かったです。
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特にアレルギー持ちでは無いのですが、グルテンフリーを始めてから明らかに体調が良くなったので、それから食に気を遣うようになりました。こちらの商品を知ったのもその流れからです。今は、なるべく手作りしているのでスープ無しは私的には良かったです。塩麹を使ったスープに生姜やにんにく、たっぷりの野菜を入れて塩タンメンっぽく調理しました。小麦の麺と比べてしまうとラーメンでは無いですが、フォーや、素麺なんかが好きな方だったら違和感なく美味しいと思います。食べたあと胃腸の負担が少なくて身体に優しい感じを受けました。米粉で麺を手作りするのはなかなかハードルが高いのでこの商品を知って良かったです。
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他の方のレビューで、たらこ和えてもおいしかったとのことで、ラーメンにしないで、明太スパにしてみました。
パスタとほぼ同じですね。
若干、量が多いのでこちらにしよーと思います。
ちょっと2:30以上茹でたら、緩めになってしまったので
きっちり2分茹でがよいかもしれません。
あと、、、量もあるのかもですが、小麦粉のパスタより米粉のが食べた後の胃腸の重さが違います。
やはり、日本人には小麦粉ではなく、米なんだなと体感しております。