有機キタノカオリ 2.5kg 北海道産　(石臼全粒粉強力粉)

主原料：キタノカオリ小麦の特徴

「キタノカオリ小麦」は北海道の「ホロシリコムギ」とハンガリーの「GK-Szemes」という製パン製に優れた小麦を掛け合わせて作られました。 たんぱく質量がはるゆたか並みに高く、クセのないマイルドな風味の強力粉です。

当店の長年の夢であった、北海道産オーガニック小麦粉のお取り扱いがついに実現しました。北海道の大地と小麦の生命力を感じながら食べてみてください。有機（オーガニック）栽培は環境保護栽培でもあります。人の体にも、環境にもやさしい小麦粉。ぜひ一度お試しください。多くの困難を乗り越えて、ついに販売開始です。初年度は少量生産になるため、規格の種類を絞っての販売となりますが、少しづつ製造可能量を増やしていく予定です。十分な在庫を確保できるようになってきましたら、大きなサイズの販売を検討いたします。