ふるさと納税 佐賀県産しろいし牛 モモブロック（ローストビーフ用）1000g [IAH007] 佐賀県白石町

ふるさと納税 佐賀県産しろいし牛 モモブロック（ローストビーフ用）1000g [IAH007] 佐賀県白石町

大人気のローストビーフ用ブロックをなんと1kgいま最も人気の高い料理と言えばローストビーフ！ご家庭で調理できる程よいサイズでカットしております。部位は相性の良い赤身肉であるモモ部位・かた部位から適した部位をセレクト致します。 大人気のローストビーフ用ブロックをなんと1kg
いま最も人気の高い料理と言えばローストビーフ！ご家庭で調理できる程よいサイズでカットしております。部位は相性の良い赤身肉であるモモ部位・かた部位から適した部位をセレクト致します。

※写真はイメージです。

■佐賀県白石町の赤身ブランド牛『しろいし牛』
和牛の父牛とホルスタイン種の母牛の間に生まれた肉牛です。
ホルスタイン種は本来、サシが入りにくい赤身が特徴の肉牛ですが、こだわりの餌（米ぬかや佐賀牛用の餌）を与えているため、ほどよい健康的なサシと風味が増した脂が育まれています。
そのため、この『しろいし牛』は、ホルスタイン種のさっぱりとした赤身の肉質に、和牛のほどよい脂肪分、香りの高さがかけ合わさり、ヘルシーさと満足感を両立した味わい深いお肉となっております。

■牛とともに生きる
佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。
40年以上、牛たちと向き合ってきました。現在450頭ほどの牛を飼育・肥育しております。
大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。
手間はかかっても、餌やりを機械ではなく手作業で行うことで、牛たちの体調や食欲を1頭1頭細かく観察し、体調管理を徹底するなど、同じいきものとして、家族のように大切に育てています。

■『FARM toTABLE 農場から食卓へ』
私たちの手で牛たちを育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索した結果、辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMYBEEF】でした。
2018年11月にオープンした【TOMMYBEEF】は牧場直営の精肉店兼カフェ＆BBQSHOPとして運営しており、和牛・しろいし牛、白富牛と3品種の牛を取り扱いしております。
お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている唯一の精肉店です。


■牛一頭まるごとの命、
すこしも無駄にせず食卓まで届けたい

牛たちを家族のように育ててきた私たちが大切にしていること。
それは、1頭まるごと肉の切れ端から、通常は捨ててしまう脂にいたるまで、加工品やカフェメニューで全部使いきってしまうことです。
それが牛の命への、私たちなりのリスペクトだと考えています。
そのため一般的には知られていない希少部位なども幅広く取り扱っており、私たちだけにしかできないおすすめのカット、おいしい食べ方をご紹介いたします。
牛たちの命に感謝の想いを込めながら『いただきます。』
ぜひご家庭で、贅沢なひとときをお楽しみください。

ふるさと納税 佐賀県産しろいし牛 モモブロック（ローストビーフ用）1000g [IAH007] 佐賀県白石町

sai 5
食べたいぶんだけ、出して使えるので、とても便利です。

ｋｍｗｓｔｙ221 5
開封した瞬間、「ヘナ？」と思いました。ほのかな草の香り。急須で１分ほど蒸らすとほんのり色づくくらいです。味は、桑の葉茶っぽいです。美味しくもないですがまずくもないです。ハトムギとハブ茶に混ぜて飲んでいます。こちらは、美味しいです。効能、効果に期待しています。

ステーキで食べるつもりで2kg返礼分納税しました。レア気味に焼くと、噛みごたえはありつつも肉感十分で美味しかったです。 天草市のように送付時期を選択できると、冷蔵庫の調整ができるので、今後検討していただければありがたいです。

あるまじろ 4
普段ウィルキンソンを常用しています。が、パッケージに惹かれ飲んでみました。開けた瞬間酒の匂いがして、これはお酒に弱い人には苦手かなぁと思いました。すぐに慣れちゃいましたけど。飲んだ感じはウィルキンソンとの比較ですが、爽快感があり、酸味がややあるように思います。…でも。酒に強い部類の意見なので。弱い人のレビューが正しいのかなぁと。