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ゆめちからブレンド（横山製粉） 2.5kg TOMIZ cuoca(富澤商店)

409円

ゆめちからブレンド（横山製粉） 2.5kg TOMIZ cuoca(富澤商店)

粗蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.03% キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。


■名称：小麦粉
■原材料名：小麦
■賞味期限（未開封時）：180日 ※製造日を起点とした期限です。
■保存方法（未開封）：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
■アレルギー：特定：小麦　
■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4

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普段から愛用して、香りも気に入った為、シリーズを替えて詰め替えを購入しました。大容量でとても助かります。よかったら、リポートしようと思います。

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色も繊維生地の丈夫さも申し分ないのですが、値段が若干高いです。これでもっと安くてセット売りなら言うことなしです。

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サクッとモチッと、とても美味しく仕上がります！我が家では定番となっております！
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子供用に購入いやがらずに付けてます伸びるので着せやすいです。

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とてもよかったのですが、中には何曲か、少しリズミカルにアレンジしているものがあり、普通に静かな方が良い曲がありました。

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ベーグルを作るときはゆめちからを使っています。もちもちしておいしく仕上がります。富澤商店HPに載っているレシピで作ってみましたが、美味しく出来ました。
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モチモチのパンを作るには、いいと思います。
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2022年11月01日 15:00
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