【数々のアワードを受賞】秋の露全麹古酒米焼酎 37度 720ml 箱付き 5 nanaokazaki.com

秋の露　全麹　古酒　米焼酎　37度　720ml(箱付き)(5)

厳選した米に、焼酎用麹と清酒用麹だけで毎年1月に寒仕込みした常圧蒸留の全麹仕込み焼酎。ふくよかな香りとコクのある味わい。
寒の頃の、特に大寒の水は気温が低く雑菌が少ないため、一年で最も寒い時期に焼酎を仕込むことは、酵母の活動に最適ということです。
江戸時代の統制により酒造りは寒仕込みに限られ、以後続く先人の知恵です。
この純米焼酎を7年〜8年間、貯蔵・熟成し、きめ細かい口当たりに仕上げ、純米焼酎本来の味と香りを損なうことなく引き出しました。
どっしりとしていてスモーク感を帯びた香り、濃醇な味わい深い一本です。
まずはストレートで焼酎の個性を味わってください。
ロックもおすすめ。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【熊本県】
【akinotsuyu/shochu】

★[5-02050511]【720ml】

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