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【予約受付中】 正規代理店 GLOBAL グローバル包丁 GLOBAL包丁 グローバルナイフシリーズペティーナイフ 13cm nanaokazaki.com nanaokazaki.com

GLOBAL（グローバル包丁 GLOBAL包丁）グローバルナイフシリーズペティーナイフ（13cm）

2310円

GLOBAL（グローバル包丁 GLOBAL包丁）グローバルナイフシリーズペティーナイフ（13cm）

刃先とハンドルの一体成型

デザイン、機能、堅牢性が融合。



内容 十分な刃渡りがあるので、小型包丁として肉、野菜、小魚と幅広く使えます。

■ 全長：26.0cm
■ 刃渡り：13.0cm
■ 重量：100g
■ 刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■ 用途：肉、野菜切り
原産国 日本
配送方法
商品発送元 クック＆ダイン
備考 刃から柄まで、オールステンレス一体構造の包丁です。


※　この他のグローバルナイフはこちら

GLOBAL（グローバル包丁/GLOBAL包丁）
グローバルナイフシリーズ　ペティーナイフ（13cm）【GS-3】








コンセプトは

「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密」

刃から柄まで、オールステンレス一体構造の包丁です。世界数十カ国に輸出され、プロの料理人を中心に広く愛されている、メイドインジャパンの逸品です。

デザインは、月兎印スリムポットやKAMADOでもお馴染みのプロダクトデザイナー・山田耕民氏。イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密を具現化したスタイルを生み出しました。

オールステンレスにすることで懸念される「冷たい」「シャープすぎる」という印象を和らげる工夫がハンドルのブラック・ドットです。これがGLOBALを特徴づけるデザインであると同時に、面でなく点で触れることにより、冷やりとしない、滑らないという実用面での効果も兼ね備えています。
ステンレス鋼板を刀の形に打ち抜いた後、1000℃以上の高温から焼き入れを行います。その後、急激に室温以下の約-80℃まで冷却する“サブゼロ処理”を行います。この処理を行うことで硬度が増し、ステンレスの金属組織が均一化することで切れ味が高まります。この“サブゼロ処理”の後、約４時間かけて焼戻しを行います。この工程をすることで金属組織が安定すると共に、材料にねばりが出て折れにくくなります。
GLOBALの断面を見るとハマグリ型をしています。峰から刃先に向かって直線的に鋭くなるのではなく、緩やかなカーブを描きます。切れ味は鋭く、切った物の刃離れがよくなります。


Ilustrated by Yu-ri
アウトドアでもGLOBALを。



GLOBAL包丁　専用レザー鞘






卓上でアドナイ・カチョカバロをカットする際にもどうぞ。

GLOBAL（グローバル包丁 GLOBAL包丁）グローバルナイフシリーズペティーナイフ（13cm）

たかみゆ 4
ドライではなく半生っぽいので、うちの犬はわりあいよくたべます。

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ゆん 5
長毛猫を飼っている。ブラッシングが苦手な子なので、どうしたものかと悩んでいたところ某ユーチューバーが使っているのを見て購入。換毛期に使用し、どっさり毛を取ることができた。猫も嫌がらず体をさしだしてくる。購入して良かった。

グローバル ペティーナイフ 刃渡り 13cm GS-3 + 配送料無料グローバル ペティーナイフ 刃渡り 13cm GS-3 + 配送料無料
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ムック 5
2.3キロ 7ヶ月の トイプードルに購入しました。少し足が長めのトイプードルにも余裕のある着丈で、とっても可愛かったです。色はイエローというより、桜っぽいピンクよりのお色です。 伸びない素材だけど、ゆったり着れて、周りからの評判もとても良かったです。あまりに気に入って、うちの子の姉妹にもプレゼントすることにしました。

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勇元百合 5
子犬ですが、よく遊んでいて良かったです。良い商品だと思います。

佐藤 晴美 4
値段が1番安いと思います。ただ生地は薄めです！夏とかにはいいかもしれません！

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大学進学当時から、かれこれ15年間これ1本で様々な料理を作ってきました。今回はプレゼントとして購入です
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2022年11月01日 15:00
定期メンテナンス終了のお知らせ
2022年10月25日 15:00
定期メンテナンス終了のお知らせ
2022年10月18日 15:00
定期メンテナンス終了のお知らせ
2022年10月12日 17:40
全ワールド臨時メンテナンス終了のお知らせ
2022年10月12日 15:00
全ワールド臨時メンテナンスのお知らせ

定期メンテナンス
毎週火曜日 10:00～15:00

上記時間帯は定期メンテナンスのため、全サーバーへログインすることができなくなります。あらかじめご了承下さい。

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