土井の生志ば漬 FP 京都つけもの お取り寄せ
178円
土井の生志ば漬 FP 京都つけもの お取り寄せ
とれたての茄子に、京都大原で栽培されたちりめん赤紫蘇を加えて漬け込み、塩だけを使って熟成発酵させました。大原の里に伝わる伝統的自然熟成法で発酵させた、昔ながらの志ば漬です。「京ブランド食品」の認定を受けた「ほんまもん」のお漬物です。【国産】
土井の生志ば漬 FP（どいのなましばづけ）| 原材料 |
茄子、紫蘇、漬け原材料[食塩] |
原料原産地名 |
国産 |
内容量 |
120g |
賞味期限 |
(製造日含む)125日
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土井の生志ば漬 FP 京都つけもの お取り寄せ
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乳酸発酵の美味しさがあり希望した漬物でした。
ただ、ナス特有の皮の感じがおばあちゃんには固くて食べられないと言われました。
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ダウン症をお持ちの方々への理解が社会に広まるようにと購入しました。それなりの大きさがあるので、ジャケットに装着した際も視認性は充分担保出来ます。裏は金メッキ。作りもしっかりしています。
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塩辛過ぎず、甘すぎず、飽きのこない味ですね。京都に出かけたときに、お土産に買おうと思います。
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京都大原の土井志ば漬本舗の漬物を6回連続で紹介します】第6回目は「赤かぶ漬」 | おかわりJAPAN
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写真上がこの商品、下が国産の農業用防虫ネットです。比較すると糸が細いため柔らかいです。扱い易いのでプランターなどの狭い範囲なら使用できると思います。私はビニールトンネルに被せましたが、設置中にU字ピンで止めた箇所から引き裂けてしまいました。裾は覆土した方が良いみたいです。繰り返しの使用は無理そうです。
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GALAXY S21用に『可愛いのを見つけた！』と思って紺を購入して手元に届きましたが、はめてみてびっくり。サイズ違い…。よくよく見たらGALAXY S21用ではなくて、GALAXY S21＋？用と気づく。そりゃサイズが違いすぎるよね。使い物にならないので、返品対応させて頂きました。
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昔の味を伝えている。昭和14-5年の頃だったか!? 小学生の私、住まいは西宮。風邪気味の中、父に連れられ八瀬、大原へ。茶店で口にした紅紫の漬物は熱のあった私には「天国の味」だった。忘れられないその味に再び巡り合ったのは十数年後だったか。時移り地は変わり大丸デパートが東京駅に進出。懐かしさにショーウインドを見て歩いたその時、目に入ったのは赤紫の漬物！即、買って帰ったその味・それは「土井のしば漬け」その名をその時初めて知ったのだ。戦後間も無く急逝した父の仏前に供え、みぞれ交じりの春休みの小旅行、大原の里と味をしみじみと想ったものだった。以来しば漬けは土井、それは私の小さな宝物。 小塚昌彦 90歳