豚スペアリブ 肉 1.2kg 2ラック ベービーバックリブ 豚肉 BBQ バーベキュー
867円
初めてのチリ産でどんな感じだろうと若干の不安がありましたが、結果的には、いままでで一番の出来上がりになりました。
リブのBBQはうまいけど、味しっかりでビール向けというイメージですが、今回は赤ワインに合わせたいと思ってちょっと工夫してみました。
スパイスはしっかり効かせながら、仕上げのソースはあっさりめ、にというのを目指して、複数のレシピをいいとこどりして、やってみました。スパイスをしっかりまぶして一晩寝かせてから、電子レンジのオーブン機能で時間をかけて蒸し焼きに。最後はトマトサルチャ、バルサミコにウゾで一ひねりしたソース。
ふんわり柔らかくできました。イタリアの赤ワインにもぴったりで最高の夕食になりました。
ネットでは数々のベービーバックリブが売られていますが、こちらのリブはお手頃で扱いやすいです。輸入品の豚肉は初めてでしたが、国産となんら遜色はありませんでした。1ラックを夫婦2人でペロリといただきました。レシピもわかりやすいし、同社のバーベキューソースとの相性は抜群です。自宅での女子会用に再度購入予定です。
ただ、冷凍庫での保存するには大きすぎます。「半解凍して切ってから保存」とのアドバイスはありがたいですが、半分の大きさのものがあると嬉しいです。
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少しボタンの所が硬いですが使っているうちに柔らかくなりそうなので問題ありません少し重たい感じがします
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2週間使ってみて だいぶ やわらかくなりました。携帯新しく出たばかりで ケースが無く探すの大変でした。たまに ふたが開いてますが もう少し使えば馴染むかな?ポケットがもう少し違う形だとよかったです。何も入らないし入れるとふたが浮きます
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ニコン純正なので作りも悪くない。ロープロも良いが高い。出来れば底に厚いウレタン、周囲に薄いウレタンで保護性をアップして欲しい。
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14mmでケラレが無いか試しました、完全に真横か、縦で有ればケラレは無いがかなりシビアで撮影時確認は必要。でも100mmフイルターが使えるのは有難い、何かでマークを付けようかな。
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OLIMPUSのM.Zuiko 12-40mm PRO用のレンズフードLH66の純正品が結構高いのに驚いて、1769円という安さに飛びついて購入しました。到着後、早速装着したところ、なんだがガタつく感じがしましたが、たかがフードだし、どうせまた先代(純正品)みたいにいつか落っこちて失くすだろうからこれでいいやと思い、そのまま旅行に持っていきました。ところが、撮影中、知らぬ間にフードが緩んで、その都度確認しないと、写真の端っこにフードが入り込んでしまうことになりました。フードに毎回気を使いながら撮影しなければならないなんてかなわないので、結局、純正品を買い直しました???情けないことです。
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用途はBBQでは無くスペアリブと大根の煮込みとして買いました。出来上がりは思った通り美味しかったです。
御社から通販で買った理由は、日頃に肉をかっている肉屋ではスペアリブを扱って居ないのでネットで検索してアクセスした訳です。品物が届くまでは輸入品なので心配してたが品質も良かったし味も良かったです。
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今回初めて購入させてもらいました。
いつもはスーパーなのでスペアリブを購入していたのですが、バックリブという存在を知って初めて食べたのですがとても美味しかったです。
まず、表面をカリッと焼いてから20分ほど沸かしたお湯にいれて、その後キッチンペーパーでお湯を切り、手作りのBBQソースにつけこんで、冷めたら完成!いざ実食!
肉感もよく油も少なくペロリと食べれます!
またリピートさせていただきます。