ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャンピヨン村に居を構え、4世代に渡りシャンパンを造り続ける!ルイ・ローデレールにもブドウを販売している由緒ある造り手!ブドウ栽培農家兼醸造家であるダヴィッド・レピシエ氏が経営するドメーヌが造る最強コスパを誇る究極傑作シャンパン!
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![]() 1936年、ダヴィッド・レピシエ氏の曽祖父であるポール・ルピシエは、「ベルヴュー」と呼ばれる場所にあるシャンピヨンの土地を購入しました。1959年、ダヴィッド・レピシエ氏の祖父であるジャッキー・ルピシエが、シャンピヨンのコミューンで初めてブドウの木を植えました。 ![]() 1982年、ダヴィッド・レピシエ氏の父、ティエリー・ルピシエが事業を引き継ぎ、ディジー、ミュティニー、ビズィーユの各村に新しい畑の区画を購入し、事業を拡大しました。2003年以来、ダヴィッド・レピシエ氏は、シャンパーニュ地方の発祥地であるキュミエール、ビズィーユ、オーヴィレールの村にいくつかの区画を取得する機会に恵まれています。ドメーヌ全体が「プルミエ・クリュ」のアペラシオンエリアに位置しています。 ![]() エペルネから北へ7kmのヴァレ・ド・ラ・マルヌのコミューンのひとつシャンピヨン村に居を構え、4世代に渡りシャンパーニュをつくり続けています。元々はネゴシアンにブドウを販売する栽培業者でしたが、現在のエノロジストであるダヴィッド氏の代になり、ルイ・ロデレール社にプルミエ・クリュのブドウを販売する以外は、自家でシャンパーニュを醸造しています。 |
![]() ルイ ドレーク シャンパーニュ ブリュット AOCシャンパーニュ シャンピヨン村本拠地 高級泡 シャンパン 白 辛口 750ml■ぶどう品種:ピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ10%■樹齢:平均30〜40年自社畑はプルミエ・クリュのシャンピオン(畑は、プルミエ・クリュ・シャンピヨンの南向きの畑をメインに所有。)にあり、隣の畑ではドン・ペリニヨン用のぶどうを生産しているという好立地で、有名メゾン垂涎のブドウが収穫される最良のテロワール!ルイ・ローデレールにもブドウを販売している由緒ある造り手による傑作シャンパーニュ!様々なミネラル要素を含んだ良質なブドウを手摘み100%で造られるルイ・ドレーク・シャンパーニュ・ブリュットは、輝きのある淡い金色で細かな泡が次々と沸き立ちます!キリッとした酸味もありながら全体的に調和のとれた味わいで、リンゴや花のような香りと活き活きとしたフレッシュ感、フィニッシュに少しのスパイスを感じる素晴らしいシャンパーニュ!シャンパンでの乾杯はもちろん、お料理とも食前酒から前菜、魚料理まで幅広くお楽しみ頂けます!
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