紫峰 1.8L × 2本 柴沼醤油醸造
1039円
紫峰 1.8L × 2本 柴沼醤油醸造
■素材の味を引き立てる紫峰は板前仕立ての醤油です
素材の味を引き立てて毎日のお料理がいっそうおいしくなります
味に妥協を許さない板前さんは、厳選した醤油に、だしやみりんを加え、独自の醤油を造っています。まろやかで、いっそう味わい深く、料理との相性もさらに完成された板前さんの造る醤油。それが紫峰です。伝統の蔵出し木桶熟成生醤油に、厳選されたかつおだしを加えて味を調えました。つけ醤油、かけ醤油に最適。家庭で味わえる板前仕立て醤油としてご好評いただいております。※保存料は使用しておりません。
■こだわり
《 原料へのこだわり 》
材料がシンプルなだけに原料選びと醗酵課程の管理が重要です。大豆と小麦と塩以外には何も加えないで、諸味用木桶でゆっくり熟成させることで、柴沼醤油のやわらかな色、すっきりとした味、ふくよかな香りが生まれます。
《 安心・安全へのこだわり 》
醤油造り330年、柴沼醤油では原料処理から諸味管理、圧搾、容器充填まで一貫して自社工場内で行うということにこだわってきました。
（JAS認定工場）
そして「平成」の調味料工場（HACCP対応）が同じ敷地内に在ります。
[送料について] [Ｑ＆Ａ] [ギフト包装・熨斗]
素材の味を引き立てる紫峰は板前仕立ての醤油です
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紫峰はここ5年位リピしています。味が良いですから！
本品は一升二本なんでコスパが良いです。小分けるのが少し面倒ですが・・
発酵されたおいしいお醤油が欲しいと思い探してました。届いてから醤油を味見してみましたが、市販のとは明らかに違ってましたが唸る程の感動はなかった、というかソコまで分からない感じでしたが、お料理に使うとびっくり！味が全然違う。うどんの汁のおいしいこと。うどん屋さんで食べる汁みたいになりました。カットした長芋に醤油をかけて、フライパンで焼いても香ばしい匂いも増しおいしかったです。煮物も今までと同じ作り方なんですが、更においしくなりました。醤油でこんなに違うんだ〜、と改めて感動です。もう市販の醤油に手が伸びません
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安定感が高く、頑丈です。普段はあまり重いものを載せているわけではありませんが、組み立てた後設置するときにうっかり片足をのせてしまいましたが、ぐらついたり歪むことはありませんでした。ただし、安定感及び頑丈さのためか、重いと感じるほどではないものの、安いカラーボックスのような軽さはありません。組み立てはダボ穴にダボと接着剤で固定する方式で、一人で簡単に組み立てられます。接着剤は付属しますが、ちょっと使いにくいので、木工ボンドなどが手元にあればそちらを使った方がいいかもしれません。
安定感が高く、頑丈です。普段はあまり重いものを載せているわけではありませんが、組み立てた後設置するときにうっかり片足をのせてしまいましたが、ぐらついたり歪むことはありませんでした。ただし、安定感及び頑丈さのためか、重いと感じるほどではないものの、安いカラーボックスのような軽さはありません。組み立てはダボ穴にダボと接着剤で固定する方式で、一人で簡単に組み立てられます。接着剤は付属しますが、ちょっと使いにくいので、木工ボンドなどが手元にあればそちらを使った方がいいかもしれません。
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まず配送は、すぐに届きました。 紫峰の味ですが美味しいですよ。 家に来客の方から、この醤油美味しいねと褒められたりしてます、今回は、1.8リットル2本なので普段の料理にも使わないと使いきれない為ガンガン使います、刺身ななので使うと魚の味が引き立ち、やめられなくなりますよ。
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良い
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定年退職した仲間に、贈答用として購入しました。コロナ禍の為、自炊が増え料理の機会が増えたと聞いていたからです。とても喜んでもらえました。
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発送の際の天地の扱いが商品に記載されていたのに、外側の包装に注記がなく、ひっくり返った状態で納品されました。花びらがすこし押しつぶされていて、プレゼント用としては渡すことができませんでした。
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注文から到着まで、2日で届きました。とても素敵です。説明書は、絵で説明されていますが、シンプルでスムーズに組み立てられました。値段の割に大きく、しっかりしています。残念な所は、ドレッサー側面のネジを隠すシール等がないため、ネジ穴が丸見えなのと、スツールの座面の生地が、引きつれて いびつな形になってしまっている所ですね。それでも、値段、送料を考えるとコスパも良く、良い買い物ができました。
注文から到着まで、2日で届きました。とても素敵です。説明書は、絵で説明されていますが、シンプルでスムーズに組み立てられました。値段の割に大きく、しっかりしています。残念な所は、ドレッサー側面のネジを隠すシール等がないため、ネジ穴が丸見えなのと、スツールの座面の生地が、引きつれて いびつな形になってしまっている所ですね。それでも、値段、送料を考えるとコスパも良く、良い買い物ができました。
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真っ白が欲しかった。
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調理に使うお醤油ならこの紫峰がベストだと思います！
5人家族でお醤油は大量に使うので、今回この大瓶で購入してみました。安く購入出来て助かりました。配送も驚く程早くて、梱包も丁寧でした。
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転勤で狭い所に引っ越してどうにもならなかったのですが、これでかなり片付きました！使いやすいし持ちやすいしでほんとに買ってよかったです。蓋の部分の近くには防虫剤を入れておきました。私の画質の問題かもですが、残念なのは配色が画像だと黒とグレーっぽくみえたので届いたのをみて一瞬間違えたかと思いましたw
転勤で狭い所に引っ越してどうにもならなかったのですが、これでかなり片付きました！使いやすいし持ちやすいしでほんとに買ってよかったです。蓋の部分の近くには防虫剤を入れておきました。私の画質の問題かもですが、残念なのは配色が画像だと黒とグレーっぽくみえたので届いたのをみて一瞬間違えたかと思いましたw