カンホアの塩 500g 石臼挽き お塩 カンホア 塩 天日塩 ベトナムの塩 ミネラル 天日 天然塩 3袋
582円
カンホアの塩 500g 石臼挽き お塩 カンホア 塩 天日塩 ベトナムの塩 ミネラル 天日 天然塩 3袋
独自の天日製法によって、天日だけでゆっくりと結晶させた天日塩です。
海水の状態から完成までおよそ2ヶ月をかけ天日だけでゆっくりと塩を結晶させています。 海水の多種多様な成分を含み『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。 そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。 本格天日塩ながら、手頃な価格も魅力です。
「カンホアの塩 石臼挽き」は粒の大きな「カンホアの塩 結晶のまま」を石臼で挽いて細かくしたもの。溶けやすいので使用範囲が広がります。この海のように深く豊かな味わいは、お料理の味を包み込むようにやさし塩味をきかせます。慣れないうちは「なかなか塩味がきかない」と感じることもあるかもしれません。単純な塩辛味ではなく、海水のような複雑な味を加えると思ってお使いください。
原材料 海水(ベトナム・カンホア)
栄養成分 100g当り
熱量・・・0kcal
たんぱく質・・・0g
脂質・・・0g
炭水化物・・・0g
食塩相当量・・・85.82g
マグネシウム・・・780mg
カルシウム・・・620mg
カリウム・・・250mg
原産国 ベトナム
メーカー カンホアの塩
沖縄、北海道への配送は致しかねます。 また追加料金により配送を承ることが出来ませんので予めご了承頂きますようお願い申し上げます。 なお、こちら注意事項をお読み頂けず注文頂いた場合、キャンセルさせて頂く恐れがございます。
独自の天日製法によって、天日だけでゆっくりと結晶させた天日塩です。海水の状態から完成までおよそ2ヶ月をかけ天日だけでゆっくりと塩を結晶させています。 海水の多種多様な成分を含み『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。 そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。 本格天日塩ながら、手頃な価格も魅力です。
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221-B Baker St. 3
Huy Fong Foodsのシラチャーソースが大好きでずーっと使っていたのですが、たまには違う銘柄も試してみるか、と思いこちらのシラチャーソースを買ってみました。僕がこよなく愛するHuy Fong Foodsのシラチャーが「爽やか系」の辛さだとすると、こちらの銘柄は「コッテリ系」の辛さです。唐辛子、酢がメインなのは両者同じですが、こちらはニンニクのコッテリ感を強く感じます。成分表を見るとパイナップルや砂糖も含まれているとのこと。濃厚で辛塩っぱい感じで、キムチ鍋のもとに近い系統です。大量にかけると「辛い」よりも「塩っぱい」が勝ってしまい、胃がムカムカしてしまいました。ぼくは正直Huy Fong Foodsのシラチャーのほうが断然好みですが、妻はこちらのほうが好みだと言っていました。ちなみに妻は梅干しとかキムチ鍋のもとみたいな塩っぱい調味料が好きで、僕はしょっぱい料理があまり好きではありません。
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とてもいいです。
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炊く時に少量入れるとお米が美味しくなるし、お水にもほんの少しだけ入れるとまろやかになってマグネシウムも摂れるしずっと愛用します。
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まだ食べていないので味がわかりませんが、3年近い賞味期限のものが届きました。前回購入したものがもうすぐ期限切れなので今度食べてみようと思います。
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イマイチ
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最初は、野菜を漬けて最後は、お肉魚何でも漬けて料理のレパートリーが増えました。
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750グラムの大容量でこの価格は買い。味も美味しいです。サラッとしていて出しやすい。明治屋ブランドとしてはコスパ良いです。
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以前この商品を使っていて、またスーパーのに変えたら、塩も味が違うのが、この塩で分かりました。
料理もまろやかになります。