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259円

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鶏肉 かたい親鳥 ムネ肉 胸肉 皮付き 親どり ひね鶏 ひね鳥 ひねどり おやどり 親どり 国産 鶏肉 昔ながらの硬い親鶏

自然のエキスがいっぱいの有精卵「一番鶏」を 生んでいた親鶏のお肉です。
本当に硬いです!
その固さの源の筋肉が加熱によってほぐれるとき、真の旨味が解放されます。
お鍋でじっくりコトコトと煮込むような調理法で親鳥ならではの旨味を味わってください。

親鳥やひね鶏、成鶏、廃鶏と呼ばれることもあり若鳥と区別されていますが、
最近では少し肉質の固めの地鶏が脚光を浴びる流れもあり、
食感は固いが味の濃い親鳥も注目されるようになってきました。

昔ながらの鶏肉の味で、肉質は硬いですが旨味が濃いため良い出汁も取れます。

ひき肉をお湯に入れて煮込めば鶏がらスープにも負けない
美味しいスープができてひき肉の茹で鶏も同時にできる簡単時短料理も可能です。

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(商品内容)親鳥胸肉(皮付き)1kg

(賞味期限)冷蔵5日・冷凍90日

(配送温度)通常冷凍発送
      冷蔵指定の場合は冷凍品を冷蔵便でお送りします。
---------------------------------------- 須田本店










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商品内容




美味しい玉子の放し飼い有精卵を生んでいた親鳥のお肉です♪

肉質は硬いですが、旨味はギュッと凝縮されてます!!
お鍋にしたらとっても良いダシがでますよ!!

★お客様からいただいた美味しいお便り★

水郷のとりやさん鶏肉レシピ
焼き鳥
・特上もも焼き
・水郷どり一本
・ジャンボねぎま焼き
・にんにく焼き
・お試しセット
・頑固店長セット
串もの(生)
・特上もも串
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・まぼろしのそり串
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放し飼い自然卵
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・温泉卵
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・手羽餃子20本
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・味噌チキンステーキ
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・トリ逃がすなセット



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レビュー拝見して不安でしたけど、普通に使える商品が届いて安心です。組み立てもわりと簡単だったです。ただネジが余りました(笑)バネ6本はちょっと無意味ですかね。私は1本でやってます。あと、他の方も書かれてますが、足のトレーニングの場合こすれてガシガシ音がするので注意が必要です。それ以外は今のところ満足ですね。

今日、とどきましたので早速調理していただきました。 ひねなので固いですが。このコリコリ感と普通の鶏肉にはない味の濃さが堪らなく美味しかったです。  こんどはすき焼き風に味付けしていただきたいと思います。
なかなか近所ではひねにくが売っていなく、 思い切ってこちらで購入してみました。 届いた鶏肉は綺麗な鶏肉で 茹でて小さく切りポン酢とネギで食べるととてもとても美味しかったです。皮の部分がコリコリしていて、身も硬すぎず丁度良い塩梅ですね♪ 焼いても良し、茹でても良し、お鍋にしても良しで、 たくさん買ったのでこれから堪能したいと思います♪
噛み応え、味、共にひね鳥好きな私には最高でした。 送料を無視すれば、十分にお買い得なレベルだと思います。 もも肉も一緒に購入しましたが、旨味ではやはりもも肉でした。 焼いても良し、煮込んでも良しです。 この商品はカットされていないので、 そのまま調理しない方は自分で切る必要があります。 身はもちろん硬いですが、皮も硬いです。 なのでカットする際にはご注意。 アゴの弱い方、お子様などは、噛んで飲み込むのが大変です。 飲み込むタイミングが難しい方も。 ヒネ好きな私も、たくさん食べるとアゴが疲れます。 また購入させていただきます。
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多少物足りないですが、単価が安い分、早めに交換できるところが良いですね。今のところ問題なく使ってます。

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あーこれ美味しい、、、 食べ始めたら思考停止で完食w まるごと炭焼きの商品希望します。 もしくはミンチでつみれ、ハンバーグ、メンチカツ! ご馳走さまでした。
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今年の11月頃から?ツメが2つから1つになった新型に変わりました。旧型が気に入っていたので、新型を3脚、購入。ただ、すべて旧型と違ってガタつきがあり、ユニフレーム本社に電話をして確認したところ、着払いで送付してくれとのことで送付。ガタ付きが確認されたとのことで、新品と交換してくれました。が、これまた、1脚は、ガタついていて、さらに、電話をして、交換してもらいました。ツイッターやインスタで調べると、ガタつきがある!との投稿が複数みられました。新型に移行するうえで、検査や製造工程に問題がらあるのかもしれませんが、ご注意ください。あと、他の方もレビューに書いていますが、旧型と比べると天板も中央にヘコみが少しあります。旧型の方が、素晴らしく、新型は、不満が残ります。旧型は、生産と検査に手間をかけていたから、物不足になり、それを解消するために、手抜きしたのかと思われたほどです。ただ、ユニフレームの製品は好きなので、あえて書かせていただきます。

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いいよ! 1
(追記:購入して2年後)星3→1恒温恒湿テストに温度60℃湿度50%を想定したテストでも伸び率は0.1%以下!とありますが、本当ですか!?足がつまずくほど反っていて危険になりました。紹介されている数年後の風合いにはほど遠いです。(追記:購入して1年後)星5→3梅雨の長雨そして猛暑を迎えた今、水平であったはずのウッドデッキのそれぞれの中央部が5mmほど沈んで歪んでしまいました。そこには雨が降るたびに水が溜まるようになりました。ホームセンターで購入した木製のウッドデッキが10年ほどで朽ち果ててしまったので腐らない(腐りにくい)素材を考えて購入しました。勝手に完成品が到着すると思っていたのですが組み立て式でした。とにかく丈夫で、重いです。組み立ては、脚を枠に固定するネジ止めが4箇所×4脚=16箇所と枠どうしを固定するネジ止めが4箇所×4枠=16箇所の計32箇所です。これが8点セットなので256回ネジ止めが必要になりました。ネジで止める箇所は全てガイド穴が空いているので、そこにネジ止めするだけの単純作業です。幸いにも電動ドライバーを持っていたので比較的楽に組み立てられました。完成形の踏み板のパーツが重いので運ぶときは足の上に落とさないように気をつけましょう。1つだけ良くなかったことは、段ボールの中に削りかすと思われる数mmのプラスチック片がたくさん入っていたので掃除が必要となりました。

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大変美味しく頂きました。最近硬い鶏肉は一般店舗で売っておらず、時々利用させてもらっています。むね肉は煮込みに、もも肉はたたきにしてポン酢で頂くのが定番です。顎が痛くなるほど硬いですが、一度味を知ると止められません。
TakaTaka! 1
ダイヤル式ポストで安心だからと思い、新築の玄関脇の壁に取り付けましたが、決められた番号を回しても開錠できずに3回も販売元と交換をしました。結果、どれもダメでした。 色やデザインが気に入って購入を決めたのに、残念です。最初に送られたポストを今なお玄関横に設置していますが、施錠?解錠が出来ないままです。見た目で購入した事を後悔しています。中国製ってこんなものでしょうか!

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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ