福島県の酒造好適米「夢の香」を100%使用、甘辛のバランスの良い中口酒です。
使用米:会津産米、夢の香(県産好適米)
内容量:720ml
精米歩合:60%
温度帯:常温
アルコール分:15度
食味:淡麗甘口
日本酒度:2
カートン:なし
酸度:1.4
福島県会津地方は山々に囲まれた自然豊富な土地です。
特に会津若松市のある会津盆地は、夏暑く冬は寒さ厳しいという天候条件に加え、周りの山々からの豊富な伏流水を生かして古くから米作りが発達し、
現在では日本有数の米どころとなっています。また、特に雪に覆われる冬の気候は温度・湿度・空気の清浄度ともに酒の仕込みに最適といわれており、
古くより数々の銘醸蔵を輩出してきました。辰泉酒造は、手造りの良さを生かして、清酒本来のまろやかな風味・旨味のある酒造りをしています。