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1296円

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エゾ鹿モモ肉 しゃぶしゃぶ用

500g 3〜4人前


鹿肉好きな方の人気が特に高い調理法が、しゃぶしゃぶとすき焼き。薄くスライスすることでより柔らかく、スジも気になりません。
葉物野菜や、ささがきゴボウなどの根菜と一緒にいただいて、ヘルシーに楽しめます。
各部位ごとに味わいの違いを楽しむのもおすすめですよ。
コクを出すために、ダシ汁に豆乳や牛乳を足すことも。
クセをより押さえるのはもちろん、アクが固まって取りやすくなるんです。


エゾシカの特徴

北海道全域に生息している鹿で、身体がほかの種類の鹿よりも大きいです。脂質が低い一方、タンパク質が高く、さらに鉄分が牛レバーよりも多いのが特徴。秋〜冬に捕獲されたエゾシカは、脂がのっていておいしいですよ。





肉屋の本気が伝わるエゾ鹿肉。日高山脈、大雪山系に囲まれ、十勝川流域のきれいな水が育んだ新得町の周辺の森林。この厳しくも豊かな環境の中で育ったエゾシカからいただく鹿肉は道内外から認められるおいしさ。その北海道の森の恵みをできるだけ上質なまま食べてほしい。食肉のプロ目で肉質を見て、磨き続けた技術で仕上げる肉屋の本気。自信を持って厳選したエゾ鹿肉だけをお届けしています。衛生管理が行き届いた北海道HACCP認証工場から安心安全なエゾ鹿肉だけをお届けしています食肉をおいしくいただくために一番重要なのは衛生管理です。野生動物のお肉をより安全に扱えるよう、三代目店主は鹿肉の加工場を滅菌処理された衛生的な工場として増設しました。ハンターが持ち込む獲物は仕留めてから一時間以内のもの。エゾシカ専用の入り口から一次処理施設、食肉加工する二次処理施設、冷凍と一方向で流れるエゾ鹿肉の食肉専用ラインを通り、常に衛生的、そして肉質を落とさないようスピーディーな技術で加工します。もちろん、機器の点検、消毒など施設の管理を維持し、トレーサビリティ(流通までの食品の移動を各段階で把握すること)を確保。関わるスタッフ全員が「肉をより良い状態で届けたい」と思う職人としての意識を持ち、高め合っています。これらの衛生管理の評価として「北海道HACCP(北海道保険福祉部)」のA評価を取得し、北海道からエゾ鹿肉の処理施設として認証されています。

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表示サイズより実物は少し小さめ生地も硬いし伸縮性もない運動するにはまったくおすすめできないあと、なぜか太ももの前面がかぶれた 痒い生地?通気性?サラサラ感の生地らしいけれど、吸収性や通気性、柔らかさはないので注意

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ネットでスーツを買うのは初めてなので色々な商品や口コミを探しましたが、どうやら一般的な紳士服店にあるスーツと比べて、黒の色が薄いのが多い(値段の安さから考えればしょうがないですが)ようで、葬式で着る予定だったのであまり薄い黒なのもなぁと思っていたところ、「超黒」を謳うこの商品を見つけました。火曜の夜中に裾直し有りで注文して、土曜に届きました(お急ぎ便でなく通常便)恐る恐る実物を見てみると、確かに黒い!紳士服店で買ったほかのスーツと全く遜色ありません。大満足です。黒さ以外にもう一つ心配だったウェスト、AB6のウエストサイズは88で自分は88は履けるがちょっと苦しい、88から90の間くらいのサイズなので、アジャスターに賭けてるところありましたが(危険な賭けです)、アジャスターを真ん中にした状態でちょっと苦しいが履ける。そこからアジャスターでゆるめてゆとりがある状態になれたので、おそらくジャストサイズな商品なのではないでしょうか。モノによっては、アジャスターをすべて緩めた状態が表記されたサイズという商品もあるみたいですが、アジャスター真ん中で表記サイズだと思われます。この辺はあくまで自分の場合なので責任はもてませんが。総じて、良い商品だと自分は思います!

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毎朝コーヒーです。苦すぎず酸味もあまり無く香りもいいガブガブ飲めるコーヒーです。時々会社へ持って行き飲んでいます。アーミーグリーンしか飲んでいませんが今度はオリジナル(レギュラー)を飲んでみたくなり注文しました。昔から見ているようなパッケージデザインもいいですね。お安い時に買えるようにお気に入りに入れています。一杯ずつのドリップ式は便利ですね!また購入します。

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鋼材が薄いかなと思ったが、取り付けしてみて十分な強度でした。防錆も満足、取り付けは別途コンクリートアンカーを求めたので、ビスが不要になった。ビスはオープションでも良いのでは

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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ