樽の味 おばあちゃんの味 熟成ぬか床 1kg × 3個 送料無料
543円
樽の味 おばあちゃんの味 熟成ぬか床 1kg × 3個 送料無料
【商品内容】
樽の味 おばあちゃんの味
熟成ぬか床 1kg×3個
100%国産原料で添加物を一切使用せず
180日間以上熟成させてつくった
ぬか床です。
漬物屋だからできる洗練された技術の
集大成がここにあります。
ご自宅でもカンタンにプロの
『ぬか漬け』が楽しめます。
半年間以上もの間樽で寝かせることにより、植物性乳酸菌によって発酵させています。
また大根や昆布、柿の皮、みかんの皮などの成分がうまみとなって糠に溶け込んでいる
ので長い間野菜を漬け込んで熟成した味の深みがはじめからあります。
誰でも手軽にぬか漬けをつくることができ、購入されたその日に野菜を
ぬか床に入れるだけでカンタンにおいしいぬか漬けをつくることができます。
【樽の味 熟成ぬか床 ぬか漬け 1ｋｇ まとめ買い】
使用方法
●容器にあけてそのまま漬けられます。
●くず野菜の捨て漬けは必要ありません。
●お好みの野菜を入れ表面をならし冷蔵庫又は冷暗所に置いてください。
●3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬかを足してください。
●ぬか床は毎日底からかき混ぜてください。
| 品 名 | 樽の味 おばあちゃんの味 熟成ぬか床 1kg| 内 容 |
おばあちゃんの味 熟成ぬか床 1kg×3個 |
原材料名 |
米ぬか（国産）、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)、しょうが |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 |
製造者 |
有限会社 樽の味
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樽の味 おばあちゃんの味 熟成ぬか床 1kg × 3個 送料無料
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リノベをした家の玄関のライトに使いました。あまりにも和風にしたくなかったので、これにしたのですがぴったりで良かったです。小さいけれど、きちんと照らしてくれてすごく気に入ってます。
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3Kgの内2Kgを使用しました。捨て漬け不要なので無駄がないし、すぐに食べれるのがうれしいです。食べごろになるまでいろいろな素材を漬けてみるのが楽しみです。
お手軽にぬか漬けを始められたので感謝しかありません。ぬか漬け未経験者でしたが試しにキュウリをつけてみたら美味しい漬け物ができあがりました
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最初はとても味が濃くて食べられませんでしたが、干し椎茸やニンニク、昆布や柚子、唐辛子を入れて馴染ませてを繰り返して美味しく食べられるようになりました
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朝ヤカンで湯を沸かし、これの中に入れておく。昼茶を淹れるのに使う、間違いなく熱湯・・・夕方インスタントコーヒーを淹れるのに使う、熱湯では無くお湯・・・夜、さすがにぬるま湯手前(さすがに12時間超えるのは無理だったか。キャップがプラスチックで、熱湯入れた直後はぼんやりと暖かくなってるからキャップから熱ロスしてるんでしょうなぁ？とりあえず、飲みたいとき都度お湯を沸かす無駄が減らせるのは良さそうです。
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Ihで使うために買ったんですが、まあまあなのは良いけど沸いたあとお湯を出すためタブを起こそうとするがタブが小さくて起こしにくい。もう少し考えてくれれば星４つなんですがこれは改善してほしい。
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こちらのぬかで漬けると味が良いのでいつも選んでます。この味が手作りで出せれば良いのですが、、また無くなったら宜しくお願いします。
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