日本を代表する品種である「コシヒカリ」はふっくらもっちりとした粘り気と強い旨み、水分量が少し多くみずみずしい点等が最大の特徴になります。炊きあがるとひと粒ひと粒が光り輝き、見た目が美しいことも特徴になります。デンプンの成分である「アミロース」と「アミノペクチン」のバランスが非常に取れており、和食・洋食問わず様々なおかずに合うお米になります。
黒猫2匹と家族の日常絵日記
2022年11月03日
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