お歳暮 2022 ギフト 冷蔵 刺身同然 福井の生さば寿司醤油漬け
1263円
お歳暮 2022 ギフト 冷蔵 刺身同然 福井の生さば寿司醤油漬け
【生さば寿司】鯖寿司とはこのこと
福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。
他店のような「塩鯖」で作るのではなく、刺身でも食べられる「生鯖」を、ほんのわずかにだけ塩・酢〆した、懐石料理店がつくる「生さば寿司」。
300年変わらず続く小浜市の酢 越前海岸の海水だけで作られる天然塩 山間で作られる福井発祥のコシヒカリなどこだわりぬいた素材のみを使用。
お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。
鯖好きな人に、必ずご満足いただけると自負しております。
お届けしたちょうどその日が食べごろになるようにお作りしております。
お届け日をご指定下さいませ。
こちらは醤油漬け 鯖が苦手でも食べやすい味 約660グラムの通常サイズです
税別10,000円以上お買い上げで送料無料！※航空便地域を除きます 詳しくは→こちら（航空便地域送料一覧）をご覧ください
商品説明| 名称 |
鯖寿司 さば寿司 押し寿司 棒寿司 バッテラ ばってら 寿司 鮨 |
原材料名 |
鯖（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・黒胡麻・醤油 |
内容量/サイズ |
通常サイズ(2〜3人様用) |
約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用) 約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用) 約135×50×35mm/330グラム 保存方法 |
冷蔵庫にて保管してください |
賞味期限 |
別途商品ラベルに記載 |
美味しい召し上がり方 |
夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます |
上手な切り方 |
当店の押し寿司は切っておりません |
切り口が変色して美味しさが半減するためです ご理解頂きます様お願いいたします 冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れます その際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れます また常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます 熨斗の対応 |
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製造者 |
懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司 |
福井市下馬3-1507-1
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