一番おいしい時期に本場の相生の牡蠣を冷凍!産地直送いたします!
瀬戸内の味覚である牡蠣は、グリコーゲンやミネラル類の栄養が豊富で、海のミルクと呼ばれています。
殻付き牡蠣 約2Kg(30個前後)加熱用
一番おいしい時期の牡蠣を冷凍!!
濃厚な味が自慢の殻付き牡蠣です。
【おいしい牡蠣が育つ理由】
「身が大きく縮まないかき」を養殖生産するには、養殖場の地形や潮流、餌である植物プランクトンが豊富である等の、天然の条件に恵まれた環境が必要であることは言うまでもありません。原生林を通って『千種川』と、『揖保川』から、ミネラル豊富で清らかな河川水が播磨灘に運ばれてきます。播磨灘は、手付かずの自然に囲まれており水質、水温、潮通りなど、かき漁場には正に好条件な漁場となっています。播磨灘の荒波に揉まれ鍛えられた牡蠣たちは、どれも大粒でふっくら、火を通しても縮みません。