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生産者様との共同開発!秋田県産のお米100%「あめこうじブランド認定」米麹です!
「おいしい麹は、おいしいお米から」をコンセプトに当店の米麹は誕生しました!

「あめこうじ」ブランドは、秋田県産の特別な麹菌を使用した商品にのみ使用できるブランドです。
酵素力価が通常の麹に比べて2倍以上などの特徴があります。

【特徴】
・無添加・無塩
・CK33菌使用!酵素力価が通常の麹に比べて2倍以上
・秋田県産米(ぎんさん)を100%使用
・こうじ水に、甘酒に、塩麹に、麹味噌に
・栄養たっぷりで美容・ダイエットサポートにも◎
・チャック付き袋を採用で長期保存が可能


◇メーカー様のご協力でお米の名産地「秋田県産のお米」にこだわって作られた米麹です
お米といえば、秋田!おいしいお米として名高い秋田県産のお米にこだわりました。

甘酒にしても、塩麹にしても、味噌にしても、絶品!


◇もちろん『無添加・無塩』にもこだわりました!
お米にこだわるからにはもちろん、無添加・無塩にもこだわりました。
素材のもつ本来の味・風味をぜひ、ご賞味くださいませ。









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この米麹を使って甘酒を作り、朝晩100ccくらいづつ食べています。以前は、他のメーカーの物を使っていましたが、これは、コスパもよいし、甘い甘酒が出来るので、欠かさず注文しています。チャック付きの袋に入っているので、必要分だけ出して、冷蔵庫で保管しています。 ちなみに、私のお気に入りの甘酒の作り方は、ごはん200g、米麹100g、60度くらいのお湯300ccをまぜ、甘酒メーカーで、55度で8時間です。お湯は、熱湯200に、水100入れると計らなくてもだいたい60度くらいになります。
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メタリック感が程よかったです。ただ、「白」は初めて使ったとき、一見透明で色が出てないように見えますが、時間が経って乾くと、しっかりと白く描かれてくるので注意が必要です。実際に白紙に色を塗ってみたので、よかったら参考にしてみてください。

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商品画像になかった商品の状態に驚きました。輪ゴムでまとめただけではありませんか。丸めてもすぐ広がるので扱いや保管に困ります。

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生地がとてもしっかりしています。重みがあります。お値段を考えると良いお買い物したと思います!

ポストインで、受取簡単で在宅を気にする事なく受取れて良かったです。800グラム入りなんですが、袋には チャックが付いているので、小分けにして使ってもキッチリと閉まるので、便利でです。 まだまだ、発酵食品の初心者ですが、早速、甘酒を作りました。美味しい甘酒ができて、うれしかったです。 また、リピートしたいと思ってますので、よろしくお願いします。
非常に甘い甘酒が出来て毎日楽しんでいます。酵素力価2倍以上と言われていますが、自然発酵の糀で どうして他社品に比べてそのような製品が出来るのですか?麹菌の種類が違うと想像しますが、麹菌は元々自然界に 存在するものと理解していますが、御社はその数多くの麹菌の中から新しい麹菌を発見されたということですか? それは何時頃から製造されているのでしょか。将来更に甘い甘酒が出来る可能性はありますか? 友達に自信を持って 貴社の糀を宣伝するために、教えて下さい
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こちらのお店のものはいつもリピしています。商品も不良がないですしビーズも多めに入っているので助かります。商品自体はキラキラしていて仕上がりも色の区別がはっきりしていてとても綺麗です。額が絵に被せる部分がアクリルとかでなくガラスなので安っぽくなくて良いです。プレゼント用に買っていたものなので本当に仕上がりといい額といいお薦めです。

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リピートです。 5袋購入時は箱で一括で送られてきましたが、3袋だと封筒で3個口で送られてきます。今回は同日に届きましたが、場合によっては別々の日に到着の可能性があると思います。 個人的には別日でも問題ないのですが、気にする方はご参考にしていただけると幸いです。 味は最高です。他メーカーのあめこうじも頼んだことがありますが、ここの会社の方が甘くておいしいです。 安かったとはいえ他社に浮気したこと後悔です。これからはあめこうじならどこも一緒だと思わないようにします。
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こうじ水のために購入しました。GWと重なり注文から届くまで日数がかかるためスーパーで米麹を購入して初こうじ水を体験しました。…が、正直飲みにくくて苦手だなと思いながら我慢して飲んでました。 スーパー購入の他の物が無くなったタイミングで、こちらの商品が届き早速作ってみました。 飲んだ感想「甘い♪これおいしい。全然違う~!」 びっくりです。スーパーの物との比較ができてよかったです。 これからはこちらの商品をリピ買い決定です。
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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ