一頭でごくわずかしか取れない希少部位。赤身と脂肪のまだら模様が美しくお刺身にするのが定番。
すき焼きや、はりはり鍋などでもどうぞ。
おすすめの食べ方
定番のお刺身(おすすめは生姜醤油で)
当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。
最上級の鮮度を保つことのできる−60℃の超低温で保管。
ブロックに加工し高鮮度の状態でお届けいたします。
賞味期限は冷凍にて発送日より90日
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて
和歌山県太地町より発送いたします。
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。
価格設定は1kgの価格になります。