九州産薄力粉 名月 国産菓子用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉
340円
九州産薄力粉 名月 国産菓子用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉
基準値：蛋白 7.9±0.4％ 灰分 0.32±0.03％（2019年9月20日付）
九州産小麦を100％使用した国産薄力粉です。
口どけがよく、きめの細かいしっとりとした食感に焼き上がるので、シフォンやスポンジケーキ作りにオススメです。
また、軟らかさの中にもこしがあるのが特徴で、洋菓子から和菓子にも幅広くお使いいただけます。
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ホットケーキやたこ焼き、お菓子作りに重宝します。一袋が多いですが、すぐなくなります。
焼き菓子を焼いたときの味がとても良いです。粉の違いは食感や口溶けしか感じたことがなかったのですが、はじめて薄力粉で、旨味を感じました。
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リピートです。饅頭の皮にとってもよい
キメが細かくしっとりモチモチの生地になります。
うちでは酒饅頭や肉まんなど大活躍です。
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今まで、北海道の小麦粉を使っていましたが、
最近は九州の小麦粉を使っています。
開封後は冷蔵庫保存がおすすめです。
子どもが大好きなホットケーキを焼いて食べています。国産だと安心します。気のせいかもしれませんが、もちもちになる気がします。
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