石橋さんの魚沼有機JASコシヒカリ 玄米5kg 無農薬 玄米食 令和4年新米
1314円
石橋さんの魚沼有機JASコシヒカリ 玄米5kg 無農薬 玄米食 令和4年新米
内容量：5kg
品種：コシヒカリ（BLではない）
産年：令和４年
栽培地：新潟県中魚沼郡津南町
有機JAS認証米
◆◆ご注文の前にご確認下さい◆◆
・こちらの商品は玄米5kgです。
・数量をお選びいただき精米加減を指定の上カートに入れるボタンを押して下さい。
・精米加減は【玄米のまま】・【3分搗き】・【5分搗き】・【7分搗き】・【白米】よりお選びいただけます。
・玄米を精米すると約1割がヌカとなるため玄米5kg精米後のお米の重さは約4.5kgとなります。
・当店は有機農産物の小分け業者の認定を受けておりませんので有機JASシールをお付けすることはできません。
豪雪と河岸段丘で有名な津南町の米専業農家の石橋さんが栽培の農薬・化学肥料不使用の有機JASコシヒカリ。
石橋さんの栽培するコシヒカリはコシヒカリBLではなく従来からあるコシヒカリです。
コシヒカリBLはいもち病耐性を高めるために交配して生まれた品種であり従来から存在するコシヒカリとは別の品種として扱われていますが、新潟県では流通のほとんどかコシヒカリBLでの栽培となってしまっている今も石橋さんは従来コシヒカリの種籾から栽培に拘っています。
コシヒカリBLと従来コシヒカリの味がそんなに違うのか？って言うとなかなかその差を感じるのにはかなりの舌を持ち合わせていないと難しいようですが、その辺りは石橋さんにとっても譲れない部分があるようです。
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