T Boy 5 この豆、いくつかの番号(種類)がある様ですが説明文を読んで「013」というのを買ってみました。いざ飲んでみると...私の好みにピッタリ合いました!説明通りの感じでした。メチャ美味しいですが価格は私には高め?なので再々の購入は躊躇します。でもまた飲みたくなり今回リピ買いしました。リピ買いした豆も同じ013で、果たして味は...同じでした!コーヒーに詳しい訳でありませんが...豆が安定している、信頼できるショップさんだと思いました。個人的には中挽きで85?88℃の湯で出すのが好みです(タニタの料理温度計が活躍します)。素人の私見ですが、もったいない根性でドリッパーのお湯を最後の一滴が落ちきるまで延々待って要ると苦く感じることがありませんか?コーヒー通に聞くと...そんな時は豆粉の上に泡が残っているうちにドリッパーを外すと苦くないコーヒー?になるそうです。これから試してみます。私にはチョイ高いのが辛いけど何度飲んでもホント美味しいんです!長引くコロナ禍の中、なんかホッとするんですよね。自分へのご褒美や家族の誕生日などに飲むスペシャルコーヒーはコレに決定!感謝の気持ちを伝えたくて...長文失礼しました。